“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降到立冬，往往是北方一年之中气温下降速度最快的时段。古人将霜降物候描述为：豺乃祭兽，草木黄落，蛰虫咸俯。
霜降之后特别具有怀旧感的吃食，糖炒栗子，是很多人在深秋到初冬时节的挚爱。不用吆喝，飘着的味道便是最好的广告。在它们的诱惑力面前，我们的抵抗力顿时便清零了。
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
霜降后食用栗子更是益处多多。首先，栗子能够为机体提供充足热量。栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。其次，吃栗子可增强人体免疫力。霜降后是感冒的多发季节，栗子不仅具有很好的益气作用，可提高人体的免疫力，而且栗子还富含丰富的维生素C，可提高人体对寒冷的适应能力，适量食用，可远离感冒的困扰。
“霜降”的霜从哪来？
今日13时27分进入 “霜降”节气。我国幅员辽阔，各地霜期不同，黄河流域霜期一般有两三个月，南方地区普遍不足两个月，四川盆地全年只有十天左右有霜，西双版纳、海南等地则全年无霜。“霜降”之后，枫树、黄栌等树木的叶子开始变成红黄色，漫山遍野，如火似锦，是人们登山观赏秋天红叶的最佳时机。
内容摘编自：央视新闻