【养生】这几种食物养生效果赛人参

来源: 陕西卫生计生12320/sxws12320

正确的饮食

可以起到养生、保健的效果

那生活中哪些食物的养生效果比较好呢?

芡实


芡实有“水中人参”之称,是睡莲科植物芡的干燥成熟种子,具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

中医认为,芡实性平,味甘、涩,具有益肾固精、补脾止泻的功效。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。


鲜芡实可以直接吃,干芡实泡水后也可以直接嚼服,也可与莲子、山药、白扁豆等食物一起熬粥、煲汤。

泥鳅


泥鳅有“河中灵芝”之称,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。泥鳅是鱼类里的补钙冠军,且富含有利于钙吸收的维生素D泥鳅中所含的亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度。

中医认为,泥鳅具有补中益气、祛湿邪的作用,适合高血压、糖尿病、心血管疾病患者食用


建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅,能够较好地保存其营养。如果能搭配豆腐一起吃,效果会更好。

牡蛎


牡蛎俗称生蚝,有“海洋牛奶”的美誉,其特点是高蛋白、低脂肪、易消化且营养丰富

牡蛎的钙含量接近牛奶铁含量为牛奶的21倍其中,大量的铁和铜有助于缓解女性缺铁性贫血;可防止皮肤干燥、促进新陈代谢、分解皮下黑色素,使肌肤白里透红。牡蛎中所含的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸堆积、增强体力。


需注意的是,有的牡蛎含诺如病毒,可引起肠胃炎。患有急慢性皮肤病、脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃

鹌鹑


鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人、高血压和肥胖者食用,被誉为“动物人参”

鹌鹑肉富含的维生素、矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸,能保护血管、防止动脉硬化,适合营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿的患者食用。


鹌鹑肉可用于炖汤、清蒸、做粥等,能补气补血、健脾养胃、养肝清肺、强筋壮骨。

转自:健康四川



您的健康顾问

健康知识咨询

政策法规咨询

专家在线咨询

心理咨询

预约挂号

戒烟干预

医疗投诉举报




12320




微信:sxws12320

微博:@陕西卫生计生12320

长按二维码关注我们