这几天,云南腾冲一朵巨型“野生蘑菇王”成了很多人茶余饭后讨论的话题。网友们最关注的问题是“这蘑菇能不能吃?”可见野生蘑菇对“吃货”而言是极大的诱惑。然而随意采食野生蘑菇可能会带来严重的后果。
上周六,市民肖师傅和朋友就被一盘蘑菇撂倒,吃完后就因为急性肾衰竭住到了我院。
前几天,肖师傅听说杨家埠报恩寺附近的山上长了一大片蘑菇,细细长长的,伞盖很大,当地人说挺好吃,他便采了一点回家尝尝。头一次他很小心,吃得不多,感觉味道很好也没啥反应,以为没毒。第二天就摘了一大堆,做成一盘蘑菇炒白菜。肖师傅回忆,当时一桌五个人,两人没吃蘑菇,一人吃得比较少,剩下大半都是自己和另一名朋友吃光的。
第二天凌晨1点多,肖师傅从睡梦中惊醒,感觉胃很不舒服,直到天亮都还没缓解。即便如此,他也没意识到是中毒。直到23日上午,肖师傅快两天没有一点小便,恶心、吃不下饭,肾脏部位也隐隐作痛,心里才发慌,赶到我院看病。
门诊医生一听肖师傅的症状,立刻让他查了肾功能,血肌酐数值高达400多,差不多是一般人的四倍,这证明肖师傅的肾功能出了大问题,很有可能是蘑菇中毒引起的急性肾衰竭,必须马上住院。另一名吃了较多蘑菇的朋友,也出现了恶心、呕吐等症状,同样要紧急住院治疗,但他已经赶回了老家就诊。
肾病科主治医师姚书东表示
这位病人入院后我们给他再次检查了肾功能,血肌酐指数与上午相比又增加了100多,这证明他肾功能恶化速度比较快,此外他的肝功能情况很不大好。肖师傅就医时间比较迟,距离食用蘑菇接近48小时,毒素已经在血液和内脏里沉着,无法洗胃,只能进行血液净化治疗。截至目前,肖师傅仍在肾病科住院,医生表示治疗效果如何还要看后续观察。
秋季天气渐渐变得凉爽,前阵子持续多雨,野外特别是山区,会长出各种各样的野蘑菇。专家提醒市民,遇到野蘑菇千万不要采食,一旦蘑菇中毒,又没有及时就医或是食用量过大的话,甚至会有生命危险,死亡病例也是有的。
“即使是认识的蘑菇,最好也不要吃,一来鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法,有可能是形状相似的毒蘑菇;二来其中可能混杂其他有毒菌类。”姚医生表示。
他的朋友还把之前吃过的蘑菇摘了过来,看——
所以说,野外的蘑菇可千万不要随意摘了吃。
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