红枣是众所周知的补血食物。很多人会在经期后来上几颗红枣，以补回经期流失的气血。但生活中红枣的吃法有很多，可以泡茶、熬粥、干吃，到底哪种吃法最补血？
1、将红枣、花生、桂圆倒入有水的锅中，炖一会后再加上红糖，直到红枣桂圆和花生炖烂就可以吃了。经常吃的话，补血的效果会更好。
2、首先将红枣、红豆、糯米洗净，一起放入锅中熬煮，因为红豆比较不易煮烂，可以先煮红豆，再加入其他，或者提前将红豆泡几个小时，再一起煮，不够甜的话可以加点红糖。
3、准备红枣切开去核，几粒枸杞，一起加入锅中煮，熬成的汤好处多多，可以补气血还能补肾，对腰膝酸软者有一定的缓解作用，长期吃下去，有养颜祛斑的功效。
红枣先在砂锅里炒一下，然后泡水喝，有助于治疗胃寒，胃痛，再在其中放入桂圆，还增加了它的补血、补气的功效，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人服用。
但是煎煮大枣时，最好能将将大枣破开，分为四五瓣，这样有益于有效成份的煎出，以增加药效。
红枣在酒中浸泡更容易将一些富含营养的有机物溶解出来，而且喝用红枣泡的酒对保持血管通畅有一定效果。泡酒最好能将红枣撕成几瓣，更能入味。
用甲鱼配合枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃或者将牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝，这些都是补血的好食物。
先在锅中将红枣桂圆煮烂，然后加入一个鸡蛋，蒸几分钟即可，这样子的蛋就蒸出来比较嫩，而且红枣桂圆鸡蛋都是比较温补的食物，经常吃能补血养颜。
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