俗话说“一日吃仨枣,一辈子不显老”。红枣被人们人们称作“天然维生素丸”,适当的食用可以起到美容养颜、保健养生的功效。不过红枣虽好,但是如果盲目食用的话,可能就适得其反了。
今天,小编就跟大家来说说,这吃红枣都有哪些需要注意的。
萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。
红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,对于脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。并且吃枣时,还要注意保护好牙齿。
吃红枣可以补血,但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还有可能会引起涨气腹泻。
因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的。
这四类人不宜多吃
痰湿偏盛者常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而红枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用红枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃红枣。
红枣的食用方法很多,蒸、炖、煨、煮均可。
秋季容易乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮,可预防伤风感冒;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可祛寒暖胃。
对于从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶饮,能安心守神,增进食欲;失眠者饱受辗转不眠之苦,若每晚以红枣煎汤,有助安眠。
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