佛手

佛手:拼音名Fó Shǒu 

别名:佛手香橼，蜜罗柑，五指柑，福寿柑，佛手柑。 

释名: 

佛手:果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指。

佛手柑:因与柑橘同属。 

佛手拳:佛手柑果先端分裂如拳故名。 

开佛手:佛手柑果先端张开似手指者。 

佛手香橼:古时两者有混用情况，故名。 

基原:为芸香科柑橘属植物佛手的果实。 

原植物:佛手常绿小乔木或灌 老枝灰绿色,幼枝略带紫红色,有短而硬的刺。单或互生;叶柄短,长3mm,无翼叶,无关节;叶片革质,长椭圆形或倒卵状长圆形,长5—16cm,宽2.5—7cm,先端钝,有时微凹,基部近圆形或楔 形,边缘有浅波状钝锯齿。花单生,簇生或为总状花序;花萼杯 ,5浅裂,裂片三角形;花瓣5,内面白色,外面紫色;雄蕊多数;子房椭圆形,上部窄尖。柑果卵形或长圆形,先端分裂如拳状,或张开似指尖,其裂数代表心皮数,表面橙黄色,粗糙,果肉淡黄色。种子数颗,卵形,先端尖,有时不完全发育。花期4-5月,果熟期10-12月 。生于热带、亚热带。我国浙江、福建、江西、广东、广西、四川云南等地有栽培。

佛手，佛手花，佛手根都可入药。

采收加工:栽培4~5年开花结果,分批采收,多于晚秋果皮由绿变浅黄绿色时,用剪刀剪下,选晴天,将果实顺切成4~7mm的薄片,晒干或烘干佛手柑广佛手主产于广东。传统认为四川产的佛手品质最优。 

性状果实卵形或长圆形,先端裂瓣如拳或指状,常皱缩或卷曲。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色,密布凹陷的窝点,有时可见细皱纹。内表面类白色,散有黄色点状或纵横交错的维管束。质硬而脆,受潮后柔软。气芳香,果皮外部味辛微辣,内部味甘而后苦。商品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲。 

性味归经:味辛、苦性温。归肝、脾、肺经。

功能主治:疏肝理气,和胃化痰。主治肝气郁结之胁痛、胸闷,肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心,久咳痰多。 

用法用量:内服煎汤,3~10g;或泡茶饮。 

注意:阴虚有火、无气滞者慎服。