今天是第十二个世界卒中日， 今年的宣传主题是“预防卒中”。
“卒中”
就是我们常说的“中风”，是一种急性脑血管疾病。脑卒中是我国人口致残和死亡的第一原因，并且有逐年增多的趋势，40~65岁是脑卒中发病的高峰期。目前脑中风有数个帮凶：高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、酗酒、肥胖、熬夜等，因为这些，脑卒中发生更易屡屡得手，而且患者日趋年轻化。
每年深秋季节，脑卒中就已进入发病高峰，因为天气寒冷，随着气温降低，人体内肾上腺素水平增高，体表血管就会收缩，血压会升高；温度下降，人体内的血液流动速度随之变缓，黏度也有所增加。所以，如果一旦突然出现头痛、恶心、呕吐、神志不清、偏瘫、偏身感觉障碍、失语、发音吞咽困难等中风症状时，家属应该立即拨打“120”，紧急将患者送到有条件的医院救治。
“三步”教你辨中风
第一，微笑测试。露齿微笑，看一看嘴歪不歪，脑卒中病人的脸部会出现不对称。
第二，举手测试。伸出双手臂平举，如一只手下垂，则非常危险。
第三，言语测试。重复一句简单的话，看是否言语表达困难或者口齿不清。
这三个测试可早期发现面瘫、偏瘫及语言障碍，有70%~80%的准确性。当出现上述任何一个卒中征象时，应尽快送医院治疗。
脑卒中患者的饮食应该注意哪些呢?
低盐低脂饮食：限制动物脂肪的过多摄入。
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多吃新鲜水果、蔬菜：对血管有一定的保护作用。
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多吃含碘的食物：如海带、紫菜。
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多吃高纤维的食物：如山药、红薯，有通便的功效。
适宜食物：
（1）主食及豆类选择：玉米、燕麦、大麦、大豆、糙米等。
（2）肉蛋奶类选择：适量的牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、鹌鹑蛋、海蜇头、淡菜等。
（3）蔬菜选择：芹菜、萝卜、茄子、洋葱、蒜、紫菜、木耳、香菇等。
（4）多食水果、多饮水。
饮食禁忌
不宜吃含盐重的菜品或腌制品以及含油脂过高的食物：如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。
一日参考膳食
早餐：牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜等;
午餐：玉米、大米、牛肉、海带、木耳等;
加餐：可在两餐之间吃些新鲜水果;
晚餐：大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋等。
脑卒中的预防
脑卒中是可以预防的。脑卒中发生后,超过一定时间(约为3小时)脑组织即发生坏死,通常无法在有效的时间内进行救治。所以,只要脑卒中发生后及时救治,有些患者可以缓解甚至恢复正常。
坚持体育活动。运动能够扩张血管,使血流加速,并能降低血液粘稠度和血小板的聚集性,减少血栓形成。运动可以促进脂质代谢,提高血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而可以预防动脉硬化。经常运动的人患中风的几率明显减少。
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控制饮食。低盐(每天6g以内)、低脂肪和低热量饮食,简朴膳食模式食物为主,由蔬菜、水果、豆类、鱼、粗制大米或面粉构成的食品中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素E可降低脑卒中的风险。少吃糖类和甜食。
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戒烟限酒。吸烟者的脑卒中风险为不吸烟者的2倍。每天饮酒的乙醇含量超过60g时发生脑卒中的危险明显增加。
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保持良好的生活方式,定期进行健康体检。早发现危险因素,及早采取防治措施。
关爱生命，预防脑卒中，从今天开始，从我们开始，从我们的身边人开始!