秋
秋意渐浓，天气越来越干燥。易躁郁、失眠，需要润肺、养胃、安神的人越来越多，此时吃百合正适合。
中医上说“春夏养阳，秋冬养阴”，所以秋季养生要注重养阴。百合入心、肺经，可润肺止咳、清心安神。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳。平常多熬粥食用。
百合的药用价值是什么？
《中国药典》对百合的功效做了以下描述：百合味甘,性微寒。归心、肺经。
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【功能与主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虛烦惊悸,失眠多梦，精神恍惚。
百合的营养成分
含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等矿物质。百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合有何功效？
01
润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
02
宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
03
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
04
解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。
05
滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
06
辅助疗养
百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
07
清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
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