牙膏、油、盐、酱、醋等常买常用的东西，花样儿越来越多，真是越来越难选！
别发愁，今天我们就拨开迷雾见真相，该选哪种，答案一目了然！
牙膏名称 真相 原因 1 含氟牙膏 6岁以下不能用 6岁以下换牙关键时期，刷牙不熟练，易导致体内氟摄入量增加，从而发生氟牙症。 2 抗菌消炎型牙膏 长期用小心菌群紊乱 味道往往不理想，长期使用可能有使口腔内菌群相互制约关系紊乱的副作用，可酌情选用。 3 抗过敏牙膏 不宜超过1个月 长期使用必定会对某种细菌产生抑制作用，相对地其他细菌有可能会大量孳长。 4 美白牙膏 不是一刷就闪亮 因喝咖啡、喝茶、吸烟而牙齿变黄的情况，美白牙膏有效。因其他原因导致的牙齿变黄，美白牙膏就束手无策了。 5 含钙牙膏 对成人来说，几乎不可能
成年人牙齿中钙更新很慢，通过牙膏和含钙食品为牙齿补充钙质几乎是不可能的。 6 木糖醇牙膏 不是防龋齿，而是不会引起龋齿 木糖醇类的糖，不产酸不发酵，不会引起口腔细菌的增长。 7 中草药牙膏 大量才见效 以添加金银花的牙膏为例，号称可以清热去火。上火时如果喝金银花茶，要喝一大碗，而刷牙一次就用那么一丁点牙膏，里面能有多少金银花？ 8 维生素牙膏 吸收微乎其微
刷牙的两三分钟内，维生素通过口腔黏膜能被人体吸收多少?况且还是黄豆粒大小的一块牙膏。想补维生素不如多吃点水果蔬菜。
名称 真相 原因
1 海鲜酱油 多添加了一些食品添加剂 大部分海鲜酱油中都没有所谓的海鲜成分，即使有，也只是一些干贝成分，真正起作用的是一些食品添加剂。 2 儿童酱油 纯粹是广告噱头 小朋友3岁之前应该清淡饮食，酱油、盐都应尽量少吃，“儿童酱油”纯粹是广告噱头，对孩子健康有害无益。 3 菌菇酱油 多添加了一些食品添加剂 一些菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。
名称 真相 原因 1
香醋 去腥提鲜 香醋以粮食为主要原料，有去腥、提鲜、抑菌的作用。主要用于凉拌菜和蘸汁吃海鲜。 2 陈醋 味道重、颜色深 陈醋颜色呈浓褐色、醋味醇厚，常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中。比如酸辣汤、醋烧排骨等。 3 米醋 甜味儿 是大米酿造的，除有特殊清香外，发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜，如酸辣黄瓜等。 4 水果醋 好喝保健
如苹果醋、葡萄醋、梨醋等，多以部分水果为原料酿造而成，一般口感很好，且有一定保健作用。
名称 真相 原因 1
早餐奶 营养不及纯牛奶 一般由鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、果蔬纤维等制成，因加了糖及麦片等，味道香甜。但同时也把牛奶稀释了，蛋白质含量有所降低。 2 高钙奶 意义不大
牛奶和酸奶本身含钙丰富，高钙奶的钙含量并没有高出多少，意义也不大。另外，高钙牛奶中添加的这些钙很多都是碳酸钙、乳钙等，人体吸收利用率有限。
3 儿童奶 糖分略高会加入糖或者蜂蜜等，口感更好，但会增加孩子摄入的能量，增加长胖的风险。添加的营养成分，比如鱼油、益生元等含量很少。
4 核桃奶 香精调味从配料表上可以看出，添加量往往十分有限。浓浓的核桃和红枣味往往是香精的功劳。 5 乳饮料 不是牛奶，是饮料 配料表第一位不是牛乳，而是水！包装上也会有“乳饮料”字样，以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖和/或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。 6 纯牛奶 真牛奶 配料表里就一味：鲜牛奶。
名称 真相 原因 1
低钠盐 防高血压首选，但有人不能吃
钠离子摄入过高会增加高血压风险，而低钠盐可减少1/3左右的钠离子，所以是防治高血压首选。但肾脏病人尤其是尿毒症患者或高钾血症不宜。
2 加碘盐 有些人没必要吃高水碘地区停供加碘盐，其他地区应继续吃加碘盐，否则碘缺乏风险很高。但甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等可否吃加碘盐需遵医嘱。
3 营养盐 不会带来更多营养盐的需要量在整个膳食中所占的份额很小，其中所添加的这些营养素就更少了。
4 海盐 来源不同，营养无区别湖盐、岩盐、海盐最大的区别是盐的来源不同，它们的主要成分氯化钠含量通常在90%以上，三者营养几乎无区别。
名称 真相 原因 1
大豆油、玉米油、葵花籽油 适合炖煮菜 耐热性差，不适合煎炸，以炖煮为主 2 花生油、米糠油 适合一般炒菜
耐热性较好，基本可用于任何烹调方法
3 橄榄油、芝麻油、亚麻籽油 适合凉拌可以用来炒菜，但它们特有的香味在凉拌时更美味。
4 棕榈油、猪油、牛油、黄油等 少吃饱和脂肪酸含量较高，少吃
名称 真相 原因 1
高钙饼干 补钙不靠谱 不但钙含量相对同类产品并不算高，而且钙吸收效果还不如天然食品。 2 全麦饼干 陷阱多
主料仍然是小麦粉（可查看配料表），只是添加了少量全麦粒而已，不是真正的全谷物食品。
3 苏打饼干 养胃没那么神苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片。而且，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观！
4 粗粮饼干 没多少粗粮虽然叫粗粮饼干，但排在前两位的依然是小麦粉与植物油，与一般饼干没有多大差别。
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