秋冬季节，气温降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋冬季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋冬季要特别注重防燥。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意防凉，防毒邪侵袭。
知母味苦，性寒，功能清热，滋阴降火。治高热，汗出，口渴，心烦，可配生石膏、天花粉、芦根、黄芩、甘草等同用；治肺热咳嗽、痰黄、口渴，可配贝母、桑白皮、瓜蒌、黄芩、杏仁等同用；知母滋阴降火，对阴虚发热，骨蒸盗汗，五心烦热，肺痨咳嗽等症。河南省百泉制药有限公司利用知母的这一特性，开发出了清热解毒口服液产品，为人们安全过秋越冬，治病防病，健康生活提供了保障。“百泉”牌清热解毒口服液用于热毒壅盛所致发热面赤、烦燥口渴、咽喉肿痛；流感，上呼吸道感染等。
清热解毒口服液产品中有一味中药材--知母，有一个传奇的故事在豫北地区广为流传。传说从前，辉县拍石头北窑村有位老太婆，无儿无女，以挖药为生。因为她不图钱财，把釆来的药草都送给了有病的穷人，因此到年老了却毫无积蓄。她有个心病，希望遇到一位可靠的后生，认作干儿子，把自己认药治病的本领传授予他。于是决定沿街乞讨，寻找可以信任的人。
有年冬天，她蹒跚地来到一个偏远的山村张泗沟，因身心交瘁，摔倒在一家门外。响声惊动了这家主人，主人是位年轻的樵夫，他把老太婆扶进屋里，嘘寒问暖，并让妻子准备了饭菜。老人吃过饭要走，两口子拦住说：“这大冷的天，您上哪儿去呀？” 当老人说要去讨饭时，善良的两口子十分同情，劝她说：“您这把年纪了，讨饭多不容易，要是不嫌我们穷，就在这里住下吧！” 老人迟疑了一下，最后点了点头。
转眼春暖花开，老人试探着说：“老这样住在你家，我心里过意不去，还是让我走吧。” 樵夫急了：“您老没儿女，我家又没老人，咱们凑合一家过日子，我们认您当妈好吗？” 老人感动得流泪了，终于道出了详情。
樵夫夫妇忙着活计，孝顺老人。老人到了八十岁高龄，这年夏天，她突然对樵夫说：“孩子，你背我上山去看看吧！” 当他们来到一片野草丛生的山坡时，老人下地，坐在石板上，指着一丛线型叶子，开着白中带紫条纹状花朵的野草说：“把它的根挖来。” 樵夫挖出一截黄褐色的根问：“妈，这是什么？” 老人说：“这种药草，能治肺热咳嗽，身虚发热之类的病，这药还没有名字，只有孩子懂得妈的心思，你就叫它知母吧！” 后来老太婆又教樵夫认识了许多草药。老人去世后，樵夫改行釆药，象老人一样真心实意为穷人送药治病。