【生活提示】晚饭咋吃好?

来源: 榆次区人民医院/ycqrmyy1958



专家表示,这五种晚餐对身体伤害最大。食用加工肉太多增加患癌风险;喝酒过量伤神经,损肝胃;不吃晚餐胃喊饿,神经受累;老吃剩菜,当心亚硝酸盐;吃得太辣伤肠胃、扰睡眠。那么晚饭咋吃好呢?

第一 ,最佳的晚餐时间是18~20点左右,胃需要用3个小时消化食物。晚饭吃太晚,胃还在卖力工作,人就睡觉了,易致胃病。

第二, 最好选富含色氨酸的食物比如小米、海藻等,色氨酸可制造褪黑素,可以调节睡眠。还要多吃牛奶、蛋类、动物肝脏等富含维生素B12以及小麦、白菜等富含维生素B6的食物。维生素B12有助于消除焦虑,维生素B6则有利于安眠。

第三 吃到七分饱。七分饱程度是指胃里还没觉得满,但对食物的热情已开始下降,吃饭速度变慢,虽还想再多吃,可如果把食物拿走,也就想不起来再吃了。此外,晚餐最好要细嚼慢咽,一口饭最好咀嚼20次左右,老年人则应咀嚼25~50次。