最近总有不少人在问，为什么总是说秋季喝酵素，需要多饮白开水？
经过现代医学研究认为，烧开后自然冷却的温和白开水，具有独特的生物活性，当我们喝酵素时通过开水很容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，有利于改善人体的免疫功能，在酵素的分解过程中起到不可代替的作用。
秋季补充酵素要多喝水？
喝酵素需补充大量白开水，有利于促进新陈代谢，对身体健康有如下好处：
一是喝完酵素之后喝白开水，体内脱氧酶活性的乳酸积累较快，肌肉组织中的乳酸代谢充分，使人不易疲劳。
二是当人在喝酵素时，需要通过肾脏来排除排毒，此时必须用水来稀释，如果没有足够的水，体内废物就不能有效地排除，时间长了，容易在肾脏里形成毒素。如果摄入足够的水分，酵素能促使新陈代谢过程中所产生的废物从肾脏排出，可以减轻肝脏解毒的负担，促进消化功能和防止便秘发生。
三是如果你喝酵素，需要喝上一杯白开水，能很快被已排空的胃肠道吸收利用， 酵素在白开水的作用下可降低血液黏稠度。同时，可使动脉管壁扩张复原，使血液正常循环，增加血管弹性，降低血压，防止心血管疾病。
四是酵素在人体内发挥作用需要水来帮助呼吸，理润肺脏以吸收氧气，排出二氧化碳。秋季天气比较干燥更是喝完酵素后经常饮用凉白开水，可收到“内洗涤”的效果，能改善内分泌腺及心、肝、肾的生理功能。
此外，酵素能促进人体内的脂肪加快代谢过程，达到减轻体重的作用。而且酵素还是一种美容饮料。应该注意的是，只有每天补充8杯以上的水量才能将酵素的效果发挥到极致。所以我们在喝酵素时要记得补充适量的温度在45摄氏度的水。
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