上火了!!!试试中医食疗来降火吧

来源: 元化中医院/yuanhuazhongyi
导读

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,终于有了最有效的解决方法了,不同部位上火需要不同的食疗,想要快速降火的朋友赶紧学几招吧!





 
一、肝火




肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。


去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。




枸杞猪肝菠菜粥




食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。


做法:

①大米洗干净熬成粥。

②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫备用。

③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

④将粥煮沸后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。




枸杞菊花茶





食材:胎菊花6朵、枸杞适量、水适量。


做法:

①准备好胎菊花和枸杞。

②将胎菊花、枸杞放入开水中。

③水稍凉后即可饮用。




 
二、胃火




胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。


去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。




雪梨萝卜汁




食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。


做法:

①先把雪梨、萝卜洗净去皮。

②分别把萝卜、雪梨切成小块。

③放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂密,搅打20秒即可。

④倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。




绿豆粥





食材:绿豆300g、水适量。


做法:

①绿豆适量。

②洗净泡开。

③煮粥前将泡好的绿豆,清洗干净,加水大火煮开后转小火继续煮。

④注意搅拌,别让锅底沾豆,继续煮,约15分钟左右即可食用。




 
三、肺火




肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。


去火食方:川贝母冰糖梨盅、罗汉果猪肺汤




川贝母冰糖梨盅




食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。


做法:

①雪梨洗净。

②川贝母捣碎。

③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。

④将川贝母分成两份分别放入。

⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

⑥在梨盅内加入少许水。

⑦用牙签固定,放入蒸锅中。

⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。




罗汉果猪肺汤




食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。


做法:

①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲。

②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共煲了1.5-2小时就可以享用了。




 
四、心火




心火:口腔溃疡、失眠。


去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。




胡萝卜菊花粥





食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。


做法:

①准备好大米、胡萝卜、菊花。

②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。

③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。

④倒入胡萝卜粒,大火煮开,小火熬煮15分钟。

⑤加入菊花,煮5分钟。

⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。




百合莲子大枣粥




食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。


做法:

①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。

②大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。

③枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。

④备好莲子、糯米和大米。

⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净放入锅内,并加入约1000ml的清水煮,成粥前放入枸杞,趁热搅拌即可。



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