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水果是我们在平时经常会吃的东西,那么,吃水果的时候不知道您一般都是怎么吃的呢?有很多人在吃水果的时候,往往不太注意,经常会步入误区,导致身体健康受损,那么,在平时您吃水果一定要注意,水果养生的误区。下面一起来看看吧!
水果养生误区
我们都知道,经常吃水果是对身体有很多好处的,但是,如果您吃水果的方法不正确,那么,就无法达到对身体保健的目的,甚至还有可能给身体带来一些疾病,那么,下面我们就一起来看看,吃水果养生的误区有哪些?
不少人认为在吃饭的时候吃水果对身体好,于是,在刚刚吃过饭之后就立即吃水果,但是,这样做的话并不利于肠道消化,反而还会导致身体出现胀气和便秘的情况,这点大家一定要注意,在吃水果的时候,饭前一小时或是饭后两小时吃最好哦!
吃水果对身体好,于是很多减肥的人就会一整天不吃任何主食,只吃水果,那么,如果这样的话,过量吃水果就会导致身体缺铜,从而引起血液中胆固醇增高,导致出现冠心病,在这里大家要格外注意,短时间内不要吃太多的水果哦!
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
水果怎么吃最好
在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。而如果要减肥,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。
饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。
水果是酸的好还是甜的好?
水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说,对于同一种水果,味道略有酸涩的品种,其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说,特别甜,一点酸涩味没有的柑橘,其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。
这是因为,大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味,或者酸,或者涩,或者苦,基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜了不好,是说如果只有甜味,没有其他风味,健康价值上可能不如风味浓郁的果实。
水果是不是该多吃应季的?
无论什么季节,吃水果总比不吃要好。但如果有可能的话,优先选择应季的水果,因为应季的品质往往优于反季节的产品。
对于北方来说,4月之前几乎没有应季水果;5月是草莓,5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等,7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下,还有荔枝和龙眼供应。9~10月最为丰富,苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。
后面还有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟,或者不同品种在不同季节成熟,比如芒果和菠萝。
吃水果的注意事项
1、洋水果风险不比土水果低:很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
2、不要盲目追求果品的外观:很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
3、水果被冻后会产生有毒物质:营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
4、切好的水果要少买:水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会j降低。
总结
在日常生活中,吃水果的时候,各位一定要注意上文中所讲述的禁忌,不要盲目的吃水果,这样不仅不会对身体健康有帮助,还会导致健康受损,让您的身体处于更加危险的境界,根据上文内容,您要改正您平时吃水果的一些不好的行为习惯哦!
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