维生素A与干眼病的关系

维生素A属于脂溶性的维生素 。脂溶性维生素 是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素。 脂溶性维生素可在体内大量贮存，主要贮存于 肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。

1、 化学性质：

维生素A有A1、A2两种，A1是视黄醇，在高等动物及海鱼的体内。A2是3-脱氢视黄醇，在淡水鱼体内，活性是前者的一半。肝脏是储存维生素A的场所。

2、 类胡萝卜素：

植物中的类胡萝卜素是维生素A的前体。 类胡萝卜素包括α、β、γ胡萝卜素。其中β-胡萝卜素转变成维生素A的比例最大。膳食中的β-胡萝卜素只有1/6能转变为维生素A。

维生素A随食物进入消化道后，在胃内几乎不被 吸收，在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化， 由肠粘膜吸收并进入肝脏。

1、生成视紫红质：

维生素A在酶作用下可转化为视紫红质，视紫红质在人的眼睛对光线的选择上是暗视觉的主角。也就是说维生素A可导致人们暗视觉的形成。

2、维持上皮细胞的正常生长与分化：有助于保护皮 肤、鼻、咽喉、呼吸器官的内膜，消化系统及泌尿 生殖道上皮组织的健康。

3、维持正长的生长与生殖功能 ：

4、维生素A及钙共同维持骨骼、牙齿的生长发育；

5、预防甲状腺肿大；

6、预防癌症，维持正常的免疫力；

7、抗氧化、抗衰老、抵抗自由基。

1、体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主 的全身性疾病。 多见于1～4岁小儿：最早的症状是：暗适应差， 眼结合膜及角膜干燥，以后发展为角膜软化且有皮 肤干燥和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、角膜 软化症。

2、皮肤干燥、毛囊角化、多发在女性上臂外侧及男性小腿外侧的鱼鳞病！另外可使幼儿发育迟缓。

1、日常生活供给富含维生素A的食物

2、婴儿时期提倡母乳喂养

3、人工喂养需加含低脂牛乳、豆类食品、蛋类，此外还可加胡萝卜水、菠菜水、西红柿汁等。

4、早产儿宜早口服维生素A胶丸。2000国际单位/d

5、儿童需每日服3000--3300国际单位的维生素A。