【健康专题】妊娠期糖尿病食谱推荐

来源: 新疆阿克苏地区第一人民医院/xjaksdqrmyy

随着人民生活水平的不断提高,妊娠期糖尿病患者也在逐渐增多。妊娠期糖尿病,可能对孕妇及胎儿造成诸多严重影响。

对孕妇的影响:

①发生妊娠期高血压疾病的可能较非糖尿病孕妇高2-4倍,并有发生子痫可能;

②感染是主要并发症,会出现阴道炎、肾盂肾炎等;

③羊水过多的发生率较非糖尿病孕妇高出10倍,其原因可能与胎儿高血糖、高渗性利尿致胎尿排出增多有关,但血糖得到控制,羊水量也能逐渐转为正常;

④巨大儿发生率明显增高,难产、产道损伤、产程延长、易发生产后出血;

⑤易发生糖尿病酮症酸中毒,妊娠早期还有可能导致胎儿畸形,妊娠中晚期导致胎儿窘迫及胎死宫内。

对胎儿的影响:

①巨大儿发生率高达25%-42%,胎儿生长受限发生率高达21%;

②糖尿病合并微血管病变者,胎盘血管常出现异常,影响胎儿发育;

③流产和早产,妊娠期血糖高可致胚胎发育异常,最终导致胚胎死亡而流产;

④胎儿畸形,发生率高于非糖尿病孕妇,严重畸形发生率为正常妊娠的7-10倍。

因此,既要保住营养又要控制好血糖,科学饮食就显得尤为重要。患有妊娠期糖尿病的孕妇,宜食含糖指数低、高膳食纤维、清淡、易消化的食物,下面为广大孕妈妈们介绍几样食谱:

食谱1

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点:苏打饼干25克

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点:黄瓜汁150克

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克 

食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点:咸切片面包

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点:黄瓜150克

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点:西红柿150克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱3

早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点:豆腐脑250克

午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克

午点:梨100克

晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克

晚点:西红柿150克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱4

早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

早点:花卷30克

午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

午点:橙子150克

晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油40克、盐4克

食谱5

早餐:酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点:柚150克

午餐:二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点:小花卷30克、西红柿150克

晚餐:二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱6

早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克

早点:桃子100克

午餐:韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克

午点:黄瓜150克

晚餐:米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克


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