一、合理安排产蛋高峰期
蛋鸡的产蛋高峰期大约在28～35周龄，此时产蛋率一般在85%以上，产蛋生理机能最旺盛，必须有效地利用这一时期。将产蛋高峰期安排在冬季，就要改早春育雏为5～6月份育雏，此时气温逐渐上升，育雏成活率高，而且产蛋高峰期正好在冬季。
二、保持舍内适宜环境
只有给鸡创造一个适宜的环境，才能使其在冬季有较高的产蛋率。① 温度：蛋鸡最适宜的环境温度为13℃～21℃，舍温低于8℃时产蛋率和饲料转化率就明显降低。保持舍内温度的办法有：墙壁、门窗、天棚要严实，北边的窗户钉塑料布，以防寒风吹入，也可在舍内生炉或砌墙以增温，使舍内温度保持在13℃以上。② 湿度：舍内相对湿度不应超过60%，为此，要经常清扫笼下的鸡粪，并铺些炉灰以吸潮。③ 通风：在强调保温保湿的同时，还应注意通风换气，保持舍内空气清新。在风和日丽的中午，可将南边的窗户打开10分钟，以排放污浊的空气。
三、调整饲料配方
冬季天气寒冷，要适当增加能量饲料的比例，同时还要根据产蛋率调整饲料配方，以满足蛋鸡的需要。适于冬季使用、产蛋率在80%左右的配方是：玉米64.0%、麸皮3.0%、豆饼17.2%、槐叶粉2.0%、鱼粉2.5%、血粉4.8%、骨粉2.0%、贝壳粉4.5%。该配方粗蛋白质含量16.8%，代谢能11.49兆焦耳/千克，钙3.2%，磷0.6%。每日饲喂3～4次，喂干粉料，饮与舍温相同温度的清洁水，并注意补喂砂砾。
四、合理饮水
蛋鸡的饮水量与气温高低、饲料种类有关。一般来说，喂干料时，鸡的饮水量约为采食量的2倍，若连续36小时不给饮水就会影响产蛋量甚至停产，因而要保证产蛋鸡的饮水。在冬季要给清洁温水，以防止鸡胃肠受寒生病，同时也利于保持体温。
五、满足光照需求
育成期光照时间，每天需保持在8小时左右，对于产蛋高峰期安排在冬季的育成鸡群，在后期要补充人工光照。进入21周龄，每星期延长光照1小时，26周时每天光照时间应为14小时。实践证明，蛋鸡每天有14小时光照，就能满足产蛋高峰期的需要，补充时一定要按时开关灯，否则会扰乱蛋鸡对光刺激形成的反应。电灯安装高度为离地面1.8m～2.0m，40瓦灯泡，灯间距在3m左右(若为1.5米应换25瓦的灯泡)，每18平方米～20平方米面积装1只40瓦的灯泡即可。
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