中国历史上共有349位皇帝，平均寿命41.75岁，69岁以上的皇帝只有12位。清朝的康熙皇帝享年69岁，算高寿了。著名历史学家阎崇年先生在《康熙大帝》一书中总结了康熙的饮食起居、弓马射箭和养生理念，让我们重温康熙的养生之道，为现代人借鉴。
康熙皇帝养生之道
爱喝红葡萄酒。康熙认为：“人之养身，饮食为要，故所用之水最切。”康熙经常喝的是北京西山玉泉山的泉水。他平日饮茶，沏茶的水也是玉泉山的泉水。
康熙自幼“不喜欢酒”，更不酗酒。他认为酒不仅对人无益，而且可以乱人心志，或致疾病。康熙独喜欢喝葡萄酒，他说：“西洋上品葡萄酒，乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力。”康熙喜欢吃蔬菜水果，说：“高年人饮食宜轻薄，每兼菜食之则少病，于身有益。”他最常吃应季节的蔬菜、水果，认为有益于养生。
从现代医学的角度看，水是生命之源，矿泉水中的锶、偏硅酸、锂、溴、镁、锌、硒、碘等能防治骨质疏松，保护心脑血管，调节中枢神经系统活动，增强免疫力。世界卫生组织认为，茶为老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分，具有抗氧化应激、防癌的作用。而葡萄酒中含丰富的多酚物质和白藜芦醇，具有超强的抗氧化功能，这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷，因此可以预防心血管疾病，改善人体新陈代谢。
起居规律，睡眠好。康熙的作息时间非常规律、有节制。他经常早起，早睡。一般是早上寅时（3~5时）就起床，康熙中年以后，大多时间住在郊外；春秋多在畅春园，夏季多在避暑山庄。他说，每到避暑山庄，心境更好，饮食更增，睡眠更香，精神更爽。
从现代医学的角度讲，器官都有自己的生物钟，如消化系统在特定时段工作效率最高。如果人体的生物钟被打乱，天长日久，就会造成体重上升和精神抑郁，还会增加罹患心脏病或肝病的风险。好的睡眠和规律作息，可调节生理机能，维持神经系统平衡。
热衷弓马射箭。康熙曾三次东巡，从北京出发，过山海关，经沈阳，到吉林，骑马远行，长途跋涉，颠簸筋骨，有益健康。六次南巡，一次往返七千里，骑马、乘船、步行、阅兵、习武，开阔了心胸，陶冶了性情，愉悦了心境。康熙二十一年，开设木兰围场，康熙共去48次围猎，每次二十余天。夏秋季，康熙常离开炎热的北京到凉爽的塞外避暑，坝上行围。康熙晚年曾对近臣说：“朕自幼至老，凡用鸟枪、弓矢获虎一百三十五只，熊二十、豹二十、猞猁狲十、麋鹿十四、狼九十六、野猪一百三十二，其余射获诸兽，不胜计矣。又于一日内，射兔三百一十八。”可见康熙自幼至老，长于骑射，不断运动。
运动有很多好处，可以促进人体的器官功能、增强心肺功能，减少心脏以及全身血管疾病的危险性，提高生活质量。运动也可以帮助人体控制热量的摄取，大大提高身体免疫力，增强人的活动能力和自信心。
人的养生——寡嗜欲，以养精；寡言语，以养气；寡思虑，以养神。但是康熙也是人，也有七情六欲。他的七情六欲，影响了他的养精、养气、养神，因而影响了他的寿命，不然可以活得更久。第一，生活过奢。康熙平日生活很简单，费用也不大。但他一生先后娶后妃50多人，这些伤了他的精。第二，情感过重。康熙的太皇太后、皇太后、皇后死后，他都不能以理制情，过于悲哀，伤了他的气。第三，思虑过细。皇太子的立废，不能举重若轻，太费心机，在当众宣布废太子时，且谕且泣，扑倒在地，不思饮食，这伤了他的神。
康熙因重视饮食起居、注意养生，比历史上许多皇帝活得长，他的养生经验值得我们学习。然而他因为生活过奢、情感过重、思虑太细，伤了精、气、神，其失败的教训亦应为后人所鉴。