全球每年死于胃癌的人数不在少数，有些胃癌如果及早发现就可以治愈，因此我们要了解胃癌的症状，那么它都有哪些症状呢？
“谈癌色变”，我国每年都有许多人死于胃癌，如果说我们能及早发现就能早治疗，这样就可以降低死亡率，那么胃癌的早期症状是什么样的呢?
患者出现食欲减退、消瘦、乏力，也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌早期信号。食欲减退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表现，若与胃痛症状同时出现并排除肝炎时，尤应引起重视。有些患者因在进食后出现腹胀、嗳气等症状后便自动限制日常饮食，致使体重下降，出现消瘦、乏力的现象。由于患者腹胀的位置多在剑突下或偏右的地方，因此很容易被误诊为胆囊疾病。
胃癌的早期患者还可出现食后饱胀感并伴有轻度恶心的症状。贲门部的肿瘤开始可出现进食不顺，以后逐步出现吞咽困难和食物反流等症状。胃癌早期患者也常出现便血的症状，这是由病变破坏了胃内小血管所致。少量胃内出血的患者可表现为大便潜血阳性，出血量多时可表现为呕血和黑便。平日无胃病的老年人，一旦出现黑便尤应警惕胃癌的发生。
多数胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。开始仅仅是感到上腹部不适或有膨胀、沉重感，有时心窝部隐隐作痛，因此，常被患者误认为是胃炎或溃疡病，治疗后症状可暂时缓解。如病变发生在患者的胃窦部，则可诱发十二指肠的功能改变，出现类似溃疡病的节律性疼痛，也常被患者忽视，直到出现持续性疼痛甚至出现黑便或呕血等症状时才引起患者的注意，而此时患者的病情往往已发展到了胃癌的晚期，失去了治疗的最佳时机。
因此，必须警惕胃部疼痛这一无特殊性的胃癌早期信号，特别是年龄在40岁以上的人更要注意，并应及时做胃镜检查以明确诊断。
有研究发现，以下三种食物常吃，可预防胃癌。
菌菇类食物都含有一定的抗癌物质，如冬菇和木耳中含有的多糖体，它就具有抗癌作用。
大蒜是很多专家推荐的防癌食物。流行病学调查显示，经常食用大蒜，能使胃癌发生率降低。主要是因为它能降低胃中亚硝酸盐的含量，减少致癌物亚硝酸胺的合成。
另外，大蒜中还含有有机硫化合物，当它浓度达到一定量时，还可以抑制幽门螺旋杆菌感染。
洋葱也能降低胃中亚硝酸盐的含量。最重要的是，它其中还有栎皮素，能防癌抗癌。