合理饮食 温补益肾 ︱小雪节气

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小雪,是二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。

进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

在中国北方,小雪时节,一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果芡实山药、栗子、白果、核桃等。

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

小雪时候适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致胃、肺火盛,表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此。进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。


 读 诗词  静养心


《小雪》

                               唐·无可
  片片互玲珑,飞扬玉漏终。
  乍微全满地,渐密更无风。
  集物圆方别,连云远近同。
  作膏凝瘠土,呈瑞下深宫。
  气射重衣透,花窥小隙通。
  飘秦增旧岭,发汉揽长空。
  迥冒巢松鹤,孤鸣穴岛虫。
  过三知腊尽,盈尺贺年丰。
  委积休闻竹,稀疏渐见鸿。
  盖沙资澶漫,洒海助冲融。
  草木潜加润,山河更益雄。
  因知天地力,覆育有全功。


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