中医上讲：“千寒易除，一湿难去。”湿气未除，吃再多补药也没有用。而秋冬重在进补，因此此时平补祛湿，抵御湿气，是这个时期的养生重点。
湿热的表现有哪些？
我们可以对着镜子自检，以下几点都是体内湿热蕴毒的表现：
口中黏腻、舌苔厚腻、红而胖达、口干口苦不爱喝水、四肢乏力、困倦思睡、小便浑浊、大便黏腻不畅、面部油脂分泌过旺、肥胖，减肥后容易反弹、面部眼皮肿胀，腰酸关节疼痛、感觉不清爽，体态较丰满，面色淡黄或发暗，没有食欲、起湿疹等等。
如有以上1～2种症状，要引起注意了，说明体内有湿气。 “湿非一病、百病兼之”。因为湿热在体内排不出去，所以就会找各种发泄的出口，因此就会有多样的外部症状表现。“湿热蕴毒”如果一直得不到祛除，久而久之可能会引发脂肪肝、哮喘、高血压、痛风和一些并发症。
湿热交织 更需调理
湿和热是两种不同的邪气，交织在一起要比单独一种的调理更复杂。所谓“湿热相煎，如油裹面”，是说湿与热结合在一起就如同油入面，会缠绵不休。试想一下，把油和面和到一起再分开是何等困难！
湿热体质 不宜进补太过
爱吃辛辣、肥腻，喜欢饮酒；经常熬夜、失眠；心情不好、抑郁或脾气不好；长期服药。以上这些生活习惯都容易造成湿热太过。
尤其到了秋冬季，天气转冷，到了进补的时节，但并非所有的体质都适合进补。例如湿热体质的人，滋补不当，滋补过度就相当于火上浇油，本来体内已经够热了，脾胃运化不开，只会更加重湿热症状。
祛湿除热 如何调理
湿热体质的人，需要从调理自己的生活习惯入手。少吃辛辣、甜食、冷饮等，像牛羊肉这类的高热量食物也不宜多吃；平时还要放松心情，保证充足的睡眠。
食疗方面，中医认为：湿热困脾，累及肺肾。因此想要达到祛湿效果，还需兼顾这几点：利水渗湿 + 健脾 + 补肾 + 理气 + 温性食材。
首先，利水渗湿是基础，将多余的湿气排出体外。但湿气重的人普遍脾脏功能不好，单独食用一些祛湿食物，偏寒凉，易伤脾胃。而脾运化水湿，所以祛湿同时也要健脾。脾脏好了，自身运化水湿的能力变强，湿气也就容易排出。
其次，肾为“先天之本”，脾胃为“后天之本”。因此光健脾还不够，脾胃与肾相互依存，肾好了，脾才会更好，所以要兼顾补肾。
再次，湿气重的人，由于痰湿阻滞，气血往往容易受阻。中医理论中讲到“治湿不理气，非其治也”。想要化湿，必须有理气，否则这个湿不好祛。所以也要理气活血，才更有利于祛湿。
最后，在配方中配以温性食材，同样非常关键。张仲景有言，“病痰饮者，当以温药和之”。所以说，调理湿气时，还要配以一些温性的药材，才能加快湿气的发散。湿气，就好比一锅水，如果不点火，水难以蒸发完全。加上温性的食材，就相当于点火。如此搭配，食疗总体性质更为温和、平性，可以长期食用。