中国最大规模的那些养殖企业和新的加入者正在竞相北上，在该国东北产粮地带兴建庞大且现代化的养猪场，扩张世界上最大的猪肉市场并颠覆猪肉和粮食贸易的流向。
至少已有8家上市企业宣布或证实，未来几年内每年将在东北养殖1700万头猪的计划。业内供应商和知情人士表示，包括中国最大养猪企业在内的众多企业正在该地区新建养猪场，令中国每年已达一万亿美元的猪肉市场进一步扩大。
研究人员预计，东北地区养猪场每年的出栏量将达到近1.2亿头，几乎相当于黑吉辽、内蒙古四地去年总出栏量的两倍。业内人士说，未来几年，近20%的中国生猪将被转移至“新领地”，这与美国每年的屠宰总量相差无几。
尽管冬季寒冷，但中国东北相对人烟稀少，允许修建在该国其他人口稠密地区不可能获批的大型养殖场。“取暖令东北(养猪)成本较高。但我们能在当地实现规模化养殖”，正向养猪业进军的宋伟平(音)说，“我们正在东北兴建7个养猪场，在该地区的养猪场总数将达20个。”
东北省份养猪业出栏量的增加，使该地区在中国去年生猪出栏总量的占比升至17%，几乎比肩中国两个最大养猪省份河南和四川1.29亿头出栏量之和。
东北生猪产量大增，将加快中国长期以农村家庭饲养为主的养猪业的现代化进程。还将在中国打造出生产从饲料到肉类等各种产品的大规模综合养殖场，使其在规模上与近几十年来已改变美国市场的“生猪站”不相上下。这种趋势与中国政府的未来目标相契合——把东北粮仓变为肉类和乳制品生产中心，以促进对该地区主要农作物的需求，重新振兴中国的部分贫穷地区，并治理东北以南人口稠密地区的农田污染。