很多人会将吃素当成一种信仰，认为这样对于身体很好，吃素确实对身体有好处，能补充身体维生素和矿物质等，但只吃素，一点肉不吃，反而对身体不好。女性长期吃素，会导致体内激素分泌失衡，严重的话会导致不孕；同时吃素不利于降血压。完全吃素，一点肉不吃，是完全拒绝了一切动物蛋白和脂肪的摄入，会导致血管弹性变差。素食中含有较多草酸，易导致中老年人发生胆结石。

一些糖尿病患者会认为不甜的水果是可以食用的，或者出现另一种极端，即任何水果都不食用。其实，水果适不适合糖尿病人并不是依靠其甜度来决定的，而是根据水果的GI值。（Glycemic Index）“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。一般对GI的认定是高于75则为高GI值食物，低于55的则为低GI值食物。另外，GI低的食物可以起到很好的饱腹感，对控制糖尿病比较有利。一般GI值比较低的水果有苹果、樱桃、猕猴桃等。

很多补药都是以“药物形式”进入体内，只是与药物性味功能不同，严格来说，治疗疾病还是要严格选择的。不论是中药补药，还是西药补药都是一样的，都要求对症下药，否则会对身体造成伤害。但是如果已经生病，并且在自身免疫能力抵抗不了的情况下，还是必须要吃药的。至于吃什么药、吃多久这些还要谨遵医嘱。

正常成年人的睡眠时间是每天6-8个小时左右。睡眠时间太短会危害我们的身体健康。但是睡眠时间太长也是会给身体造成一定危害的。很多人经常会说“补觉”，其实，“补觉”是错误的，“睡眠”是补不回来的，如果觉得困了、累了，可以及时休息一下。长时间睡眠会减少胃的蠕动功能。还会导学心脏活动减弱，使心脏射血量减少，引起周围器官供血不足现象。长时间睡觉还会导致大脑供氧不足，出现醒后思维迟钝，对食物的反应能力变慢等症状。

很多人为了减肥下定决心不吃晚饭，殊不知这样不能达到减肥目的，反而会损害身体健康。中午吃完饭到第二天早上吃饭，相隔时间可达10多个小时之久，这么长时间不吃东西，肯定会饿，而饿了不吃食物会减掉身体肌肉和水分，不会燃烧脂肪。同理，很多人认为不吃早餐不健康，易导致胆结石；不吃晚饭同样也会，意义是一样的。

水溶性维生素C、B1都怕热，怕煮。据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%；若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。建议炒菜用旺火，这样炒出来的菜，味好色美，且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。