文章导读
血管是最不喜欢寒冷的器官之一,心脑血管疾病在冬季高发足以说明这点。
中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示,我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高 41%。
冬季气温低,“冷”字当头。血管最易堵,心脏最脆弱!
净血液,软血管
为了帮血管安全度过这个“多事之冬”,北京军区总医院高级营养配餐师 于仁文开给血管一道家常菜:西兰花木耳炒香干,这道菜里个个都是清血液、护血管的能手,冬天吃了再好不过!
西兰花:降胆降脂,预防血管损伤
近些年,国内外学者所做的众多研究证明,西兰花是名副其实的健康蔬菜。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨说:
“现在几乎家家餐馆都有西兰花,我们平时出去吃饭,也常有人点西兰花,而且会得到绝大多数同伴的认可。”
在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
木耳:“血管清道夫”
作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。
血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。
而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。
香干:补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。
这道菜之所以有如此强大的功效,是因为菜里的所有食材都适合保护血管,缓解和预防慢性病。
冬季气温低,“冷”字当头,血管最易堵,心脏最脆弱!营养师推荐一道家常菜,净血液、软血管、护心脏,今天就要吃!快把这个食谱发给家里做饭的人吧!
以上就是今天小编为大家
准备的文章
如果大家有好的养生题材
欢迎大家给小编留言
如果大家想看什么类型的文章
也欢迎大家在下方留言
分享是一种美德、关注是一种智慧
请↘↘↘点击“