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万年历
2017年12月7日
农历十月二十日
夜 雪
白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
Great Snow
大雪时间
今天2017年12月7日
今日00：41:05大雪
大雪 大雪三候
一候鹖鴠不鸣 | 冬季仍会号叫的寒号鸟，到了大雪时节就不再叫了。
二候虎始交 | 阴气盛极将衰，阳气已有所萌动，充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出 | 在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候，兰草也开始抽出新芽。
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪节气 养生重点
一：早睡迟起，防风寒，围巾别离身。
二：大雪补得当，一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。
三：每天10分钟擦腰通气血，不生疾病。
节气习俗
俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。
百姓则更喜欢大雪 “进补”素有“冬天进补，开春打虎”的说法
夜 雪
白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
大雪时间
今天2017年12月7日
今日00：41:05大雪
大雪三候
一候鹖鴠不鸣 | 冬季仍会号叫的寒号鸟，到了大雪时节就不再叫了。
二候虎始交 | 阴气盛极将衰，阳气已有所萌动，充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出 | 在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候，兰草也开始抽出新芽。
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪节气 养生重点
一：早睡迟起，防风寒，围巾别离身。
二：大雪补得当，一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。
三：每天10分钟擦腰通气血，不生疾病。
俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。
百姓则更喜欢大雪 “进补”素有“冬天进补，开春打虎”的说法
大雪养生：
去寒保暖 早睡迟起！
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，并要收敛神气，起居调养宜早眠晚起。早晚温差悬殊，早睡以养阳气，迟起以固阴精。
一、起居：
1
赖床养阳气
早睡晚起，以养阳气。晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6:40以后再起床。
2
戴围巾戴帽子保护阳气
“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。
3
雪后防紫外线
降雪不断，雪后也应防晒！雪天的紫外线看似不强，但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。
4
室内别忘保湿
冬季室内可用加湿器保湿，但加湿器要定期清洗，防止滋生细菌。
5
养精蓄锐少房事
《黄帝内经》说：“冬不藏精，春必病温。”肾为先天之本，肾中所藏的精气是维持生命和健康的原始物质，冬季最有利于补充和恢复，应减少消耗，节欲保精。
二、饮食：
饮食：
大雪补得当，
一年不受寒！
1、“补”重要“通”亦重要
中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。
冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，羊肉炖白萝卜，可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
2、不要吃动物肾脏
《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。” 意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。
3、进补可以按需所食
•皮肤干，吃大白菜护肤养颜
大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。
大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。
• 阳气藏，来根大葱“通阳”
大葱味辛，性微温，通阳、解毒。
除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。
三、运动：
宜9点后锻炼
强度温和
多晒太阳
一项关于心脑血管发病的的时间性研究发现，早晨7~9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。
适宜的运动为：散步、慢跑、打太极、敲打健身球等运动量小的活动。
大雪养生：
穴位按摩护健康
穴位艾灸
冬季养生要首重避寒，最好坚持每天用随身灸或艾条艾灸刺激关元、肾俞等穴。
大雪艾灸督脉：大椎、至阳、肾俞、心俞；
大雪艾灸任脉：涌泉、关元、神阙、膻中。
大雪养生
驱寒固肾汤
冬季天气寒冷，最容易亏损的就是肾气。中医说，糯米味甘、性温，吃了驱寒，有利于肾气的封存。
考虑到不少人觉得糯米难以消化，建议将糯米做成酒酿，一边补气，一边养血。鸡更是一种公认的滋补性食材，《随息居饮食谱》也有记载，鸡肉补虚，吃下暖胃又补气。
煮好的汤，虽然酒酿里的酒精基本已挥发完，但仍保留淡淡的酒香，以及浓郁扑鼻的肉香。喝一碗，从胃发出的暖气包裹全身，大雪进食正合适！
不过此汤温补，平时易上火的人不宜多吃，感冒发热、咽喉疼痛者以及孕妇更要忌口。
糯米酒酿鸡
【 材料 】
米酒（或醪糟）250克、土鸡一只、枸杞20粒、姜一大块、盐。
【做法】
❶ 鸡洗干净、斩大块，烧一锅开水将鸡肉飞水捞出；
❷ 姜切成米粒大小，炒锅中放少许油，烧热后把姜炒熟，盛出备用；
❸ 把炒姜剩下的油烧热，把鸡倒进去翻炒。待鸡肉炒变色后倒入米酒，烧开；
❹ 把所有东西转到砂锅中，根据情况加适量水，大火烧开后转小火，待鸡肉熟烂即刻起锅。起锅前五分钟撒入枸杞。最后加盐调味。
【注意】
有些酒酿口感偏甜，不宜放多，不然做出来会过于甜腻。放酒酿的时候可以边尝边放。
羊肉萝卜汤
食材：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。
2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。
功效：羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
食材：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。
2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。
功效：羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法：
1、葱洗净切丝，姜切丝。
2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。
3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。
4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。
5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。
食材：鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法：
1、葱洗净切丝，姜切丝。
2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。
3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。
4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。
5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。
淮山芡实排骨汤
食材：淮山、芡实各50～100g、排骨200g。
做法：
1、将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。
2、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。
3、再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
食材：淮山、芡实各50～100g、排骨200g。
做法：
1、将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。
2、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。
3、再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
冬瓜木耳三鲜汤
食材：冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克、食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
做法：
1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。
2、锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟。
3、将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
食材：冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克、食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
做法：
1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。
2、锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟。
3、将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
羊肉粥
食材：生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。
做法：
1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。
2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
功效：能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
食材：生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。
做法：
1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。
2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
功效：能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
大雪乐事
观 封 河
北有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。北方严寒，河流冻得坚实，滑冰最为流行。
男女穿着冰鞋，脚蹬冰上，动作轻捷如飞，“蹭蹭蹭”地就在冰上划出各种花样，岂一句“快活舒坦”了得！
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