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我们经常吃红薯，
红薯的营养价值和功效都很高，
可是很少有人知道红薯的食用禁忌，
小编今天就来告诉大家~
红 薯 的 功 效
红薯的营养成分是很高的，
它也被营养学家称为营养最均衡的保健食品，
欧洲人说它是“第二面包”。
如 何 挑 选 红 薯
1、优先挑选纺锤形状的红薯，特别是那些看起来就比较饱满的红薯，有缺口的尽量不要。
2、要注意看红薯有没有烂，烂红薯有毒千万不要挑。
3、选红薯时要闻一下有没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
红 薯 的 食 用 禁 忌
1、千万不要吃烂红薯，也不要吃那些带有黑斑的红薯和发芽的红薯，这些红薯都可能导致我们中毒。特别是生吃带有黑斑的红薯可能会很快出现胃部不适、腹痛腹泻、恶心、呕吐等症状。
2、湿阻脾胃、气滞食积的人应该尽量不要吃红薯。胃酸过多、胃溃疡患者也不应该吃红薯。
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