冬天吃点它,暖身补血又养颜,你真的知道吗?

来源: 太龙药业/taloph600222

寒冷的冬季,冷飕飕的北风呼呼地吹,你的手脚想必也“冻”上了吧,这时来碗热腾腾的红豆粥,感觉全身心都暖和起来了。自古以来,红豆都是最适合在冬季吃的食材之一,不但红彤彤的颜色就让人觉得很有热量,实际上,常吃红豆也确实对身体有很多好处,小编今天就和你们聊聊怎么吃红豆最健康~

红豆对心好,养生少不了

红豆,在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,也叫红小豆,原产于我国,因其富含淀粉,也被称为“饭豆”。作为一种杂粮,红豆所含的营养物质超过了许多粮食作物,如大米、小麦、玉米等。

红豆的药用价值自古以来就为人们所关注。明朝医学家李时珍称红豆为“心之谷”,在他的医书《本草纲目》记载了数个红豆食疗的功能:“律津液、利小便、消肿、止吐”,能“解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁”。

因此,从中医上说,红豆的食疗功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利,脾虚水肿,疮疡肿毒,脚气等症。



而现代医学研究发现,红豆是一种富含高蛋白,高碳水化合物,低脂肪杂粮,具有利尿通便,预防肝硬化和结石,延缓衰老等功效。红豆中的低脂优质蛋白不仅吸收率较好,而且热量和脂肪含量低,特别适合减肥人士。

红豆中也含有较多的矿物质和维生素,其中富含的铁元素有补血作用,不但能促进血液循环,还可补充女性经期营养,所以尤其适合女生吃呢。

而且,红豆中富含叶酸,产妇多吃红豆有助于预防胎儿神经管畸形,还有助于加速孕妇产后的修复和催乳。


吃红豆主要有这三大好处

三大好处

养心血

中医认为,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,红豆就有了“养心”的功效,既能清心火,也能补心血,可行气补血。

健脾胃

红豆有明显的健脾胃的功效,身体较虚弱的人冬天应保养好脾胃,多吃点红豆是没错的。

消水肿

红豆中含有丰富的钾,其外皮中所含的“皂角苷”也有很强的利尿作用,能很好地改善因肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

红豆吃法多,搭配最重要

红豆与不同的食材和药材搭配,是可产生很多神奇的功效的。如:

1.红豆与红枣搭配食用,由于二者都含有丰富的铁元素,相搭有利于补血。

2.与薏米搭配有利于通便利尿,排除毒素。

3.与冬瓜搭配有利于滋润五脏,养胃益脾,还可以滋润皮肤。

4将红豆和鲤鱼煮汤,可对水肿、脚气、小便困难等有一定改善作用。

5.把红豆与马齿苋加醋煎汤,可用于痔疮及大便带血等症状。



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