滋补萝卜羊肉汤
温补肾阳 防治呼吸道疾病
冷空气南下，为南方带来了少有的干冷，所以近段时间大家就要注意防范冷空气侵袭人体呼吸道，防治呼吸道疾病的发生。
有研究就指出，羊比较少得肺病的，而且羊肉含钙、铁比较高，经常吃羊肉，对慢性肺病就有很好的辅助治疗作用。
所以今日就为大家推介一个滋补萝卜羊肉汤。在冬天是可以起到防治呼吸道疾病的作用的。
羊肉加白萝卜是经典搭配，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。
而在白萝卜和羊肉这两味食材的基础上，我们其实可以根据自己的身体体质特点而灵活设计汤方。
例如，搭配上黄芪、当归、红枣、龙眼肉则可以温补气血；加入干姜、肉桂、八角则可以温阳补肾；
如果怕“上火”，不想太温燥的话，还可以搭配芡实、鲜淮山一起健脾养肺、益精固肾。
气虚体质明显者，则可以在汤中重点加入黄芪、党参、五指毛桃根补气培元。
【材料】干姜10克，肉桂6克，八角15克，红枣6颗，白萝卜600克，羊肉600克，生姜3片
【烹饪】药材稍冲洗干净；白萝卜削皮后切大块；羊肉切块汆水；红枣去核。所有材料一起下瓦煲内，加入清水2500毫升左右，武火滚沸后改文火煲2小时，就可以放盐喝靓汤了。
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