胰腺癌手术后吃什么？这关系到胰腺癌手术能否能快速恢复健康。胰腺癌是常见的癌种之一，且其恶性程度非常高，对人们的健康有着很大的危害，所以一旦确诊就要及时的治疗，治疗后为了能够更好的恢复，最重要就在于吃什么，那么下面我们就来了解一下胰腺癌患者手术后吃什么好和不该吃什么。
1、胰腺癌患者在做完手术以后，常常用补益气血、健脾养胃等食物，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。
2、多吃一些富含营养成分的食物，注意饮食的多样化，尽量选择易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如鱼肉、各动物肝脏等。
3、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟，要多吃抗感染食物：鱼、鳖、野鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜等对胰腺癌的康复都是有很大帮助的。
1、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。
2、养成良好的饮食习惯，忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因一旦发生胰腺癌病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
3、忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
4、忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
5、糖尿病患者更容易患胰腺癌，在饮食上要特别引起注意。糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，患胰腺癌的机率要大得多。
胰腺癌虽然险恶，但不要丧失治疗的信心，目前已有多位胰腺癌患者实现了带瘤生存，了解清楚胰腺癌手术后吃什么的基本常识，平时生活饮食多加注意，但愿每位手术后的胰腺癌患者都能够尽快康复起来。