一根萝卜=10味药!

萝卜营养丰富，既是菜中佳肴又是治病良药，还素有“小人参”之称。民间也有“萝卜上市，医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

在我国明代名医学家李时珍的学说里，对于萝卜养生是极力推荐的的，主张每餐必食。据明《蕲春县志》载，李时珍认为:萝卜属中性食物，于阳虚者，可扶阳;于阴虚者，可滋阴;实为菜蔬之王、养生佳品……

日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明，萝卜里面含有某些生物酶类，能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素，是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物。同时，萝卜内含有的纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。

近年来，医学界还发现，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。

每次去买萝卜，家人都会万般叮嘱我要买青萝卜，因为青萝卜好吃，营养价值也比白萝卜好。

民间还有用青萝卜煮水喝的做法，很多人都说青萝卜煮水喝有顺气、抗癌等功效。经常吃萝卜的话可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等多种疾病。

青萝卜中的绿色主要是来由叶绿素带来的，从营养分析来看，青萝卜的营养价值有几个优点：

也难怪人们总会说青萝卜的营养价值比白萝卜高，这么看来还是有一定道理的。下次再去买萝卜就不用纠结它是白色是还是青色了。

一根萝卜10味药，招招都有好功效。

1、口腔溃疡

用法：取萝卜汁100毫升，加等量白开水，一天漱口数次

2、习惯性便秘

用法：取萝卜子适量，炒黄研末，每次用糖开水送服20克，每日三次。

3、冻疮

用法：可将青萝卜切片，烘热，每晚睡前涂擦患部，至皮肤发红为止，连续使用效果良好。

4、脚臭

用法：可取萝卜煎水熏洗足部，有消除臭味的作用。

5、咽喉疼痛

用法：可取萝卜30克，青果10个，一起煎汤当茶饮。

6、咳嗽多痰

用法：近期咳嗽多痰者，可取被霜冻的萝卜适量，捣碎取汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。

7、支气管哮喘症

用法：可取萝卜适量，捣碎取汁300毫升，以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。

8、高血压病

用法：高血压病人，可将新鲜的萝卜洗净，切碎捣烂，挤汁入碗中，每日服两次，有降血压功能。

9、胃出血

用法：胃出血经急救处理后，病情稳定的病人，可取鲜萝卜汁、鲜藕汁各一杯，对匀，一日二次，每日服用一杯，连服三天。

10、便血

用法：便血的病人，可将萝卜的干叶子，研成粉末，一日三次，连续服用３～４天。

在天津的小沙窝村，有一种已有300余年种植历史的沙窝青萝卜，是天津有名的特产与“狗不理”和“十八街麻花”齐名，被列入了非物质文化遗产名录。

  / 有故事的萝卜 / 

天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝萝卜产自天津卫西郊辛口镇一带，据说已有六百年的栽培历史。

相传，明朝嘉靖年间，皇上为满足一爱妃喜欢吃南国荔枝的奢求，听信奸相严嵩的馊主意，把整株的荔枝树连根刨下，通过河道运到天津卫，再摘果送入京城。河岸边长期积攒了荔枝树根带来的沃土，久而久之形成田地，后人在此地种植青萝卜，于是诞生了远近驰名的沙窝萝卜。得天独厚决定了别处出产的青萝卜难以与天津沙窝萝卜匹敌。

  / 有名声的萝卜 / 

沙窝萝卜是天津口岸独有的传统出口商品，被天津市人民政府命名为农业名牌产品，远销日本、东南亚和港澳地区。

上世纪周总理访问朝鲜时还送给金日成1公斤沙窝萝卜籽作为国礼。天津博物馆依然挂着这幅“沙窝萝卜”的海报。