▲ 雷雨霖 国家级非物质文化遗产·鹤年堂中医药养生文化传承人，出生于传统中医药世家。雷雨霖是鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的继承者和传承人。他是鹤年堂的“老丸药头”，14岁进入鹤年堂做学徒，经过七十多年的学习和磨砺，成为养生大家。
精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动……这些症状是老了吗？
在普通人看来，这是衰老，是不可逆的。但在中医看来，这多只是肾气不足的一种症状，补足了肾气，这些情况就能比同龄人晚出现好十几年，白白得寿好十几年呢。
谈到补肾，大家都会说黑豆：醋泡黑豆，醋泡黑豆确实好，但是600年京城老药铺里的老药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、《大国医——长寿有药诀》的作者雷雨霖先生告诉我们：还有一个豆子的做法更好，不是醋泡。
法制黑豆，日吞2~7枚
此法在雷雨霖老师的药铺里面已经成为传承百年的古方，药铺掌柜自己吃，有的掌柜80岁过了，肾脏还强壮，头发自然黑，骨头硬、牙齿硬、走路说话中气十足，疾病看到这样的人自然就怕了，远远不上身。
《本草纲目拾遗》评价黑豆说：服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。……每日吞黑豆二七枚、到老不衰。
虽然后面几句有夸大嫌疑，但前面几句这些功效肯定可以达到。
法制黑豆：日吃一两，一身硬气
法制，就是校方古法的意思，每种用药都有定量的讲究，不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽，这种法制黑豆药的效用体现更明显。
适用人群：客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜，男宾吃补肾壮阳，孩子吃了明目长智力，老人吃了固齿黑发腿脚灵便……
材料：一斤豆子。黑豆，要选雄黑豆，黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。
▲雄黑豆
黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂，5个药材，各30克，再加上大茴香（炖肉大料）、核桃仁，这两种可以不加。
制法：
1.大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。
2.泡黑豆于药水中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。
3.煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐（最好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以），煮到豆子没有硬心、黑亮为止。
可以一次多做点，然后放在冰箱里保存起来。
功效
这些药物虽然看起来比较少见，不过都是比较安全的，药名就是它的药性：
补骨脂就是补骨髓的，沙苑子就是补肾的，大茴香就是开胃下气壮阳的，杜仲叶是补肾的，腿脚不好的还可以用它泡酒，白蒺藜就是明目的，桃仁健脑，盐也是入肾的，是药引子，把药力引入肾脏。
这些药物都是入肾经的，这个古方好，好在综合各种药材、食材的好处，能够给人体提供最大的帮助。
用量
再好的东西也不能当水喝，水喝多了还伤肾呢，这个法制黑豆，每天3~10克都可以，就是每天一勺。
一两回就没效果，吃药还要消化呢。但雷雨霖老师说：我就是想从我自己的亲戚朋友开始，把这法制黑豆介绍给更多人，熟人听了知道功效多，尝了之后又好吃，回家大伙就会自己买了吃，一传十十传百，这样的方式就可以真正让人受益，不过，我口干舌燥想将好东西散布于世，往往真实接受的人不多。
我自己家，桌子上一定摆着一盘法制黑豆，因为他做起来容易，吃了立马去超市、药店买齐就可以做，一年四季，随吃随做。
好方法又简单，但往往遭到别人嘲笑
一次三两，多年如一日，得一身硬气
雷雨霖老师有句话，不太好听，但还是要写下了来给各位看看：
《老子》里面有句话：上士闻道，勤而行之，中士闻道，若存若亡；下士闻道，大笑之。意思是说：
对的正确的事情，高层次的人听了，会努力勤勉去实践，一般人，听了和没听一样，左耳进右耳出，最不济的还有一种，听了你的，自己不懂，还嘲笑你。
现在的社会啊，第一类人越来越少，多的是什么也不愿意相信，却只会嘲笑人的人，即便存了济世救人的心，也经常是拳头落在棉花上没有作用。
我已经90多岁了，日子宽裕，身体健康，一辈子受老天爷的照顾，如今也只能把肚子里这些养生保健方法和道理传授给百姓，真的再也无所求了。看人懂点养生法，对生活也有帮助，我的心愿就如此！■
【来源：脉脉养生】