【科普知识】这几种饮食习惯对任何消化疾病都没好处

很多病人特别关心饮食对消化疾病的影像。现代医学虽然也很关注饮食对疾病的影响，但不会像另类医学那样过度和孤立的认识饮食，更不会像一些假大师一样给出包治百病的“食疗”方。但是下面几种饮食或者饮食习惯，对任何消化疾病或者保健都没什么好处，包括胃肠道疾病和症状，应该尽力避免。

第一、饮食过饱。

我们一顿饭能吃多少东西，取决于我们的胃能够盛多少，具体地说是胃底部的容量。为了容纳更多的食物，胃底部需要主动和被动的扩张。这些食物不可能马上就进入小肠吸收，需要一点点的排空。对于胃排空较慢的人，过饱的饮食一定会加重腹胀、恶心的症状，而胃和肠道蠕动过快的人，过度膨胀的胃又会刺激肠道蠕动，也会加重症状，产生腹痛。老年人，动脉硬化者，一次过饱的饮食还会增加肠道和心脏供血负担，有诱发肠道缺血坏死和冠心病的风险。

第二、饮食过热。 

有的人吃过热的饮食是因为时间紧张，等不得饮食温度降低，有的则是出于特殊的饮食癖好，比如坚信滚烫的食物才卫生和保健等等。实际上，目前有比较确切的证据证实长期过热的饮食与食管癌、口腔癌关系密切，不管是热汤、热茶还是热水。

第三、高脂饮食。

高脂饮食的长期危害很多人都知道，比如动脉粥样硬化，脂肪肝，胰腺炎等等。但高脂饮食对于肠道疾病也有很多不利影响，包括症状和致癌两方面。如果是伴有排便症状，比如腹泻便秘，高脂饮食可以双向加重。也就是说如果有腹泻的症状，吃高脂饮食会加重腹泻，原因是刺激胃肠蠕动；如果是便秘，又会加重便秘，原因可能是高脂饮食同时往往伴随着膳食纤维减少。

第四、碳酸饮料，长期过多或一次超量的饮酒。

碳酸饮料除了国内偶尔用于胃石症的治疗，对于任何胃肠道疾病和症状，基本都是要避免的。过去曾有过使用小苏打抑制胃酸治疗胃酸相关疾病的实践，但后来发现其抑制胃酸的作用非常短暂，而且会引起胃酸反弹性的分泌，不利于疾病，所以基本被弃用。碳酸饮料可以加重包括烧心、反酸、腹胀、恶心、呕吐等全系列的消化道症状。

对于消化系统疾病，不管是标还是本都没好处，对于一些器质性疾病，比如胃炎、溃疡病、炎症性肠病、肝胆胰腺疾病还可能加重病情。