新手妈妈们别再“暴力”通乳了，中医催乳有秘方！

一、芙蓉鲫鱼

　　材料

　　新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、将鲫鱼杀洗干净，将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中，火腿切成小丁。

　　2、鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白，然后打散。

　　3、生姜去皮切片，香菜洗净。

      4、蛋清加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。

　　5、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟。

　　6、去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

　　功效

　　此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。

二、韭黄炒鳝鱼

　　材料

　　鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。

　   调料

　　植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许。

　　做法

　　1、韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。

　　2、锅内倒油烧热，放入葱花爆香。

　　3、倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水。

　　4、大火翻炒后加入韭黄。

　　5、约2分钟，淋上水淀粉及香油。

　　6、起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。

　　7、热油一勺，倒入蒜末中。

　　8、食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好。

　　功效

　　常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显，对产后缺乳有效果。

三、红小豆煮粥

　　材料

　　大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

       做法

　　1、将红小豆与大米分别淘洗干净。

　　2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟。

　　3、再加入水与大米一起煮。

　　4、用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。

　　5、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内。

　　6、撒上少许糖桂花即成。

　　功效

　　本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足，乳汁不下。