来源
本品为唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。前者习称“青香薷”，后者习称“江香薷”。
别名
香茹、香薷、香茸、香葇
产地
主科福建、湖南、广东、广西等地。
采收加工
夏季茎叶茂盛、花盛时择晴天采割，除去杂质，阴干。
性状鉴别
青香薷
长30～50cm，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全体密被白色茸毛。茎方柱形，基部类圆形，直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆，易折断。
叶对生，多皱缩或脱落，叶片展平后呈长卵形或披针形，暗绿色或黄绿色，边缘有3～5疏浅锯齿。
穗状花序顶生及腋生，苞片圆卵形或圆倒卵形，脱落或残存；花萼宿存，钟状，淡紫红色或灰绿色，先端5裂，密被茸毛。
小坚果4，直径0.7～1.1mm，近圆球形，具网纹。
气清香而浓，味微辛而凉。
江香薷
长55～66cm。表面黄绿色，质较柔软。边缘有5～9疏浅锯齿。果实直径0.9～1.4mm，表面具疏网纹。
性味归经
辛，微温。归肺、胃、脾经。
性能特点
本品微温，辛散芳化，入肺、胃、脾经。既发汗而解表，又化湿和中而解暑，还开宣肺气而利水消肿。功似麻黄，药力亦强，治阴寒闭暑及风水水肿最宜，素称“夏月麻黄”。
功效
发汗解表，和中化湿，利水消肿。
主治病症
（1）夏季乘凉饮冷、阳气被阴邪所遏之阴暑证。
（2） 水肿，小便不利。
用法用量
内服：煎汤，3-10g;或入丸散。
外用：适量，捣敷。或煎汤含漱。
发汗解暑宜水煎凉服，利水退肿须浓煎服或为丸服。
使用注意
本品发汗力较强，故表虚有汗者忌服。
故事
在很早很早以前，南太武山麓住着一个樵夫。樵夫早年父母双亡，从小就一个人居住在一间破茅屋里，过着孤苦伶仃的生活。他为人忠厚老实，刻苦耐劳。
有一天樵夫带了扁担，拿了柴刀，上山打柴。刚走不远，忽然听到草木中传出嚓嚓的声音，顺着声响看去，忽见草丛中一条大蟒蛇张开血口想吞吃一只小白兔。
樵夫上前举起扁担朝大蛇猛揍下去，大蛇立即放弃小白兔，挣扎着回头要咬樵夫。樵夫眼明手快，急速朝大蛇的要害部位揍几棒，大蛇被打死了。
小白兔向救命恩人跪了几跪，说：“恩人，请跟随我走一趟。”然后一蹦一跳地将带着樵夫到一个洞口。樵夫见这个洞又大又奇怪，便俯身跟着小白兔走了进去。
这洞越走越宽，越走越明亮，走过了好几十个洞后，樵夫忽然看见一个大洞，洞中金玉满地，光辉耀眼，一个金须银发的老翁满面笑容地从洞中走出来，对樵夫说：“我的大恩人，洞中的金银财宝、珍珠玛瑙，应有尽有，你喜欢什么，任你挑选吧！”樵夫两眼呆呆的望着老翁，不敢开口。
老翁见这樵夫很老实，十分喜爱，就牵着他的手走到另一间房门口，伸手拉开珠门帘，叫他独自进里面观看，樵夫被一片金光照射得睁不开眼，闭了一阵，两眼才慢慢睁开，忽见整个房间金壁珠宝，中间有一张玉床，小白兔正在床上蹦蹦跳跳地欢迎着他呢！樵夫顿觉双眼发亮。
怜爱地捧着小白兔走出门来，双腿跪在老翁面前，恳求地说：“老伯伯，您这里的宝物我都不要，您赐给我这只小白兔吧！”老翁见樵夫这般诚实恳切，便欣然答应了。
樵夫手捧小白兔，喜出望外，连蹦带跳地往回家赶，不料走到半路，脚下绊了一块石头，他连滚带爬翻地掉进深渊，身受重伤，立即晕了过去。
小白兔见状连忙跪下，朝山洞方向连连磕头，恳求仙翁让它变成人来救活樵夫。倏地，彩云下降，从中显出一位身态苗条，面如桃花的少女来。
这少女立即咬破自己的手臂，用流出的鲜血滴入樵夫的口中，然后又采来几株青草，放在口里嚼碎，贴到樵夫受伤之处。
过了片刻，樵夫便慢慢地苏醒了。当他睁开双眼的时候，看到面前站着一个婷婷玉立、美貌如仙的少女，感受到万分惊奇，以为自己是做梦。
姑娘见樵夫醒过来，惊喜万分，慢慢地将樵夫扶起来，为他擦去脸上的血污，然后轻声细语地说：“恩人，我是仙翁的侄女，名叫香茹，你就带我回家吧！”
樵夫欣喜地望着香茹姑娘，高兴地把她带回家，不久，两人便结成了夫妻。
香茹姑娘不但长的漂亮端正，性格温和可亲，而且打柴做饭、绣花缝衣，样样能干。小两口相亲相爱，男耕女织，朝夕相处，相依为命，生活过得非常和睦。