话说吃饭时,
你还在按照自己的口味选择食物吗?
其实,你应该听听来自体内器官的“呼声”。
我们身体各个器官,
也有它们爱“吃”的食物!
如果我们投其所好,
吃对食物,
会对身体大有好处。
圆白菜含有“乙酰胆碱”,能刺激脑细胞的兴奋,促进记忆。研究表明,每天吃2种甘蓝类蔬菜(圆白菜、紫甘蓝),大脑认知功能的下降速度可减慢40%。
黑木耳富含膳食纤维,可以降低胆固醇及饱和脂肪酸,减少产生血栓的可能,还能够减少体内糖类吸收,控制血糖浓度。
深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸,是保护心脏最重要的物质,可预防冠心病和脑卒中。建议每周至少吃2次深海鱼,每次112克。最佳吃法是清蒸,建议多搭配些果蔬。
枸杞含有甜菜碱,可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。直接嚼着吃更有利于发挥保健效果。
浏阳市人民医院营养师林辉介绍,百合有滋阴、润肺、止咳的功效。冬季皮肤容易干燥,而肺主皮毛,百合把肺养好了,咱们的皮肤也会由内而外滋润亮泽起来。
生吃栗子,且细嚼慢咽时的补肾效果最佳。生栗子中酶和维生素C等的含量最高,细嚼慢咽更利于消化吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
注意,中老年人、脾胃不好的人生食不宜超过5颗。
小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
白萝卜有下气和消滞的作用,利于清肠。白萝卜含有多种维生素和矿物质,所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化。
乳腺癌是女性健康的一大杀手,而菜花不仅有很好的抗癌作用,还能够刺激人体分泌酶,酶能阻止乳腺癌细胞的生成。
每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。
富含β-胡萝卜素的食物:胡萝卜、枸杞、南瓜、红薯、西兰花、沙棘果等。
芹菜含有粗纤维,当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。另外,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。
葵瓜子含有丰富的维生素E,能够改善过敏病症。易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群,一天一把葵瓜子就可满足身体所需的维生素 E。
西红柿富含天然抗氧化剂——番茄红素,以及维生素C,可提高肌肤抵抗力。生吃效果更好。
当然,食物还是要合理搭配,种类丰富,吃起来最健康!
《中国居民膳食指南》建议:每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物,做到膳食多样化!