天麻|大美青川馈赠 天神所赐药材

天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。天麻根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖，其根茎是名贵中药。

天麻入药已有两千多年的历史，不管是《神农本草经》还是《本草纲目》，在中国古药典里总能找到天麻的身影。

“青川天麻”作为国家地理标志产品保护，同仁堂来到青川，将这里的优质天麻带到全国各地。

青川县地处四川盆地北部边缘，物华天宝，地腴物丰，气候水文等自然条件较好，适宜于亚热带植物生长发育，“青川天麻”已作为国家地理标志产品保护。

青川自然条件适宜，年平均气温13.7°，年降水量1027.2mm，且四季分明气候立体。青川海拔800米-1800米的灌木林中，土壤由高山黄土、黄沙土及腐殖土构成，地表腐殖层厚度大于2厘米。这样的优越的自然环境为天麻的生长提供了绝佳的条件，造就了天麻的品质。

天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，为红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕，俗称“肚脐眼”，两者皆是好天麻的特征。

同仁堂精选的青川天麻，是质地沉重，带有黄白色泽，有鹦哥嘴肚脐眼，断面明亮无空心的“明天麻”，其褐色外表皮褶皱明显，肉质呈半透明的状态，味道回甜。

天麻，原名“赤箭”，在《本草纲目》里的“定风草”即为天麻，被称为“肝经气分之药”。后来由于天麻极高的的药用价值，被人们传说这是天神所赐的药材，于是就叫做“天麻”了。

天麻入药已有两千多年的历史，中国历代的药典里常常能看到天麻的身影：《神农本草经》记载：天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的作用；《名医别录》所述天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》中称天麻能“助阳气补五劳七伤，通血脉，开窍”。

在现代，天麻在医疗保健领域的应用更加广泛。天麻含有天麻素、天麻甙元、天麻多糖、维生素A样物质、琥珀酸等多种营养成分。《中国药典》记载，天麻可以“息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛”。

新鲜天麻食用价值高，但保质时间很短且较难运输和贮存，因此在市面上不易买到。同仁堂特采用冻干技术，将青川的优质天麻制成冻干天麻，在延长其贮存期的同时，也保留其口感与药用价值。

同仁堂冻干天麻质量均高于天麻的质量标准（天麻质量标准来源于四川省中药饮片炮制规范2015年版）。

冻干工艺能使得天麻在无菌环境的脱水处理过程中不变质，减少天麻药效的损耗，利于热敏性药物保持活性。同时易于贮存、方便食用。同仁堂冻干天麻，使全国各地百姓品尝到青川这一珍贵药材成为现实。