“元旦”前夕，我所对市区定点屠宰企业屠宰生产和屠宰检疫工作进行了检查，对发现的问题及时进行了纠正和整改，以保障节日期间市民食肉安全。
检查组分别到青海百德投资发展有限公司乐家湾牛羊定点屠宰场和青海裕泰食品有限公司牛羊定点屠宰场进行检查。检查组在凌晨两三点与驻屠宰场检疫所的检疫员们一同到屠宰车间进行实地查看。检查后工作组对检疫率、刀迹率、检疫规范度等提出了更高要求。针对病害动物产品无害化处理工作，要求企业严格落实主体责任，坚决杜绝病害产品上市及入冷库贮藏等违法事件的发生，要求驻场官方兽医和检疫人员要严格落实监督职责，监督企业对病害动物产品严格按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》进行处理。