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过了腊八就是年
腊八
岁终之月节
一曰:腊者,接也
新年将交旧岁
二曰:腊者同猎
“腊”从“肉”旁
围猎以肉“冬祭”
三曰:腊者,逐疫迎春
腊月风和
其意已春
腊八节又谓之“佛成道节”,
亦名“成道会”,传说释迦牟尼在这日成道,
所以虔诚的佛教徒,会选择在这一天去礼佛。
腊八这天,人们祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥。
腊八民俗
喝腊八粥
腊八节最著名的民俗活动就是吃“腊八粥”。
腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
正宗的腊八粥,一般包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、栗子、桂圆等干果。
腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家,都要做腊八粥。
在清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬制腊八粥。
如今,每逢腊八节,全国各地的寺庙也常开展施粥送福的活动,送温暖、求平安。
腌腊八蒜
中国华北大部分地区,在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
根据有关资料,据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八养生
腊月初八,正入隆冬,严寒的天气,最易伤人阳气,中医养生指出了在冬季的总原则——“避寒就温”。
早睡晚起
冬季可以适当睡“懒觉”,因为天气寒冷,以早晚为剧,应尽量减少户外活动,防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起,以待日光”,早睡是为了养护阳气,晚起是为了固阴精,晚起通常指太阳出来以后起床,睡觉时不要贪睡而蒙头睡。
保暖防寒
白天身穿保暖服、头戴保暖帽,有助于驱除寒气,保持温暖。另外,热水泡脚,也是冬季养生的一个重要方法。
常饮热粥
“粥”在中医理论里,有保胃气、存津液的作用,常饮热粥,对于驱除寒气有直接作用。
过了腊八就是年
民谚有
“小孩小孩你别哭
过了腊八就杀猪”
“腊八、腊八
小孩要炮
姑娘要花”
“大嫂大嫂你别馋
过了腊八就是年”
等说法
等到腊月二十三
小年一过
春节的各项庆祝活动
就会渐入佳境
人们完全沉浸
在了迎接新年的喜庆氛围当中
家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊
在外漂泊的游子归乡
与倚闾而望的亲人团聚
共话家常