【健康市北】过腊八 宝宝喝粥有讲究

今天是农历腊月初八，俗称“腊八节”。每逢腊八这一天，家家户户都会做腊八粥。大米、糯米、小米、黑米、红腰豆、红枣、核桃、花生、葡萄干、桂园等等，满满一碗营养丰富的腊八粥，驱走严寒，寓意吉祥！但是，在给孩子煲制腊八粥时，有一些特别的讲究，这样宝宝才能吃得更健康！

粥类是宝宝最早接触的辅食种类之一，半岁以后的宝宝开始吃南瓜粥、紫薯粥等，他们对粥类并不陌生，肠胃功能也完全能够承担粥类食物的消化和吸收负荷。

宝宝的消化系统不比成人，妈妈们可以适当加入大枣、山药、薏仁等健脾益气的食材，如果孩子积食，可以加入助消化的新鲜山楂。另外，需要提醒妈妈们，薏米、花生、燕麦等食材容易导致孩子过敏，为一岁前的孩子煮腊八粥时，尽量不要添加。

首先，煮粥的食材需要提前浸泡，这样熬制的时间更短、更快捷。其次，在煮粥的过程中，要特意煮到烂软，尽量减少宝宝消化系统的负担。最后，腊八粥经过长时间熬制，粥锅表面会浮出一层浮沫，会逐渐变成很厚的粘稠状，这些浮沫俗称“粥油”，含有脂肪、维生素很多，具有调理肠胃的重要作用，尽量不要弃掉。