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一、胃酸过多的原因
胃酸过多一般由下列原因引起：长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物，外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等。胃酸过多症是指胃液（包括盐酸和胃蛋白酶等成分）分泌过多，并使患者感到胃部不适，反酸水、烧心（胃烧灼感）。
二、胃酸过多吃什么好
1、胃酸过多宜食含碱成分的食物，如大豆、豆腐、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶、乳类、酱油、菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；
而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
4、定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
5、服用螺旋藻，可以调节胃酸，改善酸性体质。
三、胃酸过多的注意事项
妙招一：不要贪杯
过量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、营养不良及维生素缺乏等。大量饮用啤酒，易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
妙招二：不要穿紧身衣
穿紧身衣裤、束过紧的腰带，胃内压力会随之增加，使胃液逆流而上。
妙招三：不要暴饮暴食或三餐不定
暴饮暴食之后，食物需要较长时间才可分解。食物长时间留在胃内，会使胃内压力上升，从而压迫连接胃部和食道的下食道括约肌。
括约肌长期受压自然会变得松弛，令胃酸更易向上倒流。如果用餐后打嗝、嗳气次数明显增多，很有可能是下食道括约肌已出现松弛，应多留意会否有胃酸倒流现象。
而有些人由于工作的关系经常吃饭不定时，在没有食物的情况下，胃里过量的胃酸就会腐蚀胃壁。
妙招四：减肥并维持体重
体重超标会导致腹内压力增加，加重胃酸反流和烧心的状况。
妙招五：注意休息，保持心情愉悦
现代社会竞争激烈，许多人每天都面临着巨大的工作压力和精神压力。如果这种紧张状态长期得不到缓解，极易造成神经系统和内分泌系统功能紊乱。神经紧张会造成胃、十二指肠壁血管痉挛，供血减少，从而促成胃病的发生。经常加班至深夜打乱了人体的生物钟，也会引起胃酸不正常分泌。
妙招六：少食多餐，吃得清淡
想要胃舒服、消化好，吃饭一定要细嚼慢咽，最好做到少量多餐，并且要有规律地定时进食，以维持正常消化活动的节律。
胃不好的人要“忌口”，少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡，也尽量不要滥吃水果和零食，减少对胃的刺激。高脂肪食物多难以消化，会令胃内压力上升，高糖食物进食过多也会引起胃酸分泌增加，导致反酸，烧心，这都需要注意。
妙招七：注意保暖
据报道，一名慢性胃病患者因为连续两天顶着寒风等公交车，吸入过多冷空气，导致胃穿孔。
对于从未有过胃病史的人来说，寒冷的空气容易使胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流下降，导致胃功能协调不良，出现胃痛。
而对于“老胃病”们来说，此时旧疾更容易复发，因为连续吸入大量冷空气，反复刺激胃部，致胃酸分泌过多，破坏了胃黏膜。
所以慢性胃病患者冬季外出时要注意保暖，还要戴围巾或口罩保护口鼻。