纳八味珍馐，熬一锅稀饭，
沉积的是幸福，飘散的是喜气。
腊八节
品一品腊八粥，做一做开心人。
在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。
下面，带大家一起走进“腊八节传说”。
腊八节的传说还有很多，
是不是还不过瘾呢？
想感受一下中国传统文化的韵味，
传统节日腊八节必然少不了美食。听完了故事，阿福该谈谈腊八节如何吃，如何养生。
消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。
☆ 减肥人士
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。
☆ 孩子们
至于孩子们的腊八粥，不妨加些切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
选用老陈醋或香醋，在腊月初八早晨为佳，与葛根、洋葱、核桃、丹参、苦参、蒜等配泡，可以治疗许多慢性病，起到固本培元、祛除邪毒的功效。
各种养生醋的功效：
葛根醋｜有降压、软化血管和改善心肌肥厚的作用;
洋葱醋｜可抗糖尿病，泡制时要把洋葱去皮切片，放微波炉加热2、3分钟再泡;
核桃醋｜有健脑，改善记忆的作用;
姜醋｜有舒缓神经，改善睡眠的作用;
杏仁醋｜有收敛肺气、止咳平喘的作用;
陈皮醋｜可行气健脾、调中开胃、降逆止呕、开胃助消化的作用;
甘油醋｜将200毫升白醋与800毫升甘油混合放入瓶内备用，沐浴后涂抹皮肤可缓解皮肤瘙痒。
⊙注：本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用