国医大师李佃贵：天气变冷就咳嗽，食疗止咳有妙方！

豆腐500克，红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红糖白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。有清热、生津、润燥功效，治咳嗽痰喘。

玉米须、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。功效：止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。

萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。有清热化痰、止咳平喘之效，治久咳不止，痰多气促。

白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。补虚损，治久咳不愈。

生芝麻15克，冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。润肺，生津，治夜嗽不止，咳嗽无痰。注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。润肺止咳，治久咳不止。

梨1个，蜂蜜50克。先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。

燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后去绒毛，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚。

山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

（1）山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗切两半去核待用。

（2）将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。

（3）炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在山药上即成。该食疗方补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力。久食补肾强身。

瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次。功效：清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。