说到美食,每个爱吃的人都痛并快乐着,
大家都想买到既好吃又不长胖的。
但所谓的“健康食物”,
猫腻特别多……
以下5种听起来挺不错的食物,
其实一点都不健康。
如果你真的信了商家声称的“健康食物”,
那就上当啦!
一、无糖食品
饼干、蛋糕、点心之类的食品,没了糖,就得用其他成分去填补糖的位置,改善口感。最常见的替代品就是脂肪,热量比糖还高。
某无糖饼干营养成分表
简直就是“一口饼干一口油”
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二、鲜榨果蔬汁
很多商家都宣传说,鲜榨的果蔬汁,或者纯果蔬汁,相当于吃水果蔬菜,比其他饮料更健康。
错!果蔬汁其实并不比甜饮料好多少。
不信?给你个成分表,比比看吧。
左边是纯葡萄汁,右边是可乐
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饮料中,碳水化合物含量可以看作等于糖含量,纯葡萄汁的含糖量和热量,都高于可乐。
不仅仅是纯葡萄汁,市售的果蔬汁一般都有以下 3 个特点:
鲜榨果蔬汁含糖特别多。例如市售的纯葡萄汁,含糖量在 14%~20% 之间,而可乐的含糖量才只有 11%左右。
榨汁过程会损失大量营养素。果蔬榨汁后,很多维生素会被氧化破坏(特别是维生素 C),如果去掉果渣,还会浪费大量膳食纤维和矿物质。
果蔬汁容易喝多。果蔬汁比水果蔬菜容易咽,喝了也不觉得撑,而且饿得也更快。
而且榨汁后,果蔬汁中的糖分更容易吸收,使血糖迅速上升,更不健康。
喝鲜榨蔬果汁,不如直接吃水果。
三、乳酸菌饮料
说到饮料,就不得不说乳酸菌饮料。
有些乳酸菌饮料,喜欢宣传它“0 脂肪”,这是商家的障眼法。
因为,虽然它没脂肪,但糖超级多啊!
某“0 脂肪” 的乳酸菌饮料(330 毫升一瓶)
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这一瓶下肚,轻松喝下去近 50 克糖,越喝越胖!
至于那些“好几百亿的活性乳酸菌”……乳酸菌想要保持活性,最好在 4-6 ℃ 的低温下冷藏。
但有些超市、商铺,为了降低成本,会将活性乳酸菌饮料常温放置,活性乳酸菌很难存活下来。
如果你买到的是这样的乳酸菌饮料,那可能就是一瓶酸甜的糖水。
饭后来一瓶促消化?
相当于又吃了一碗大米饭。
四、全麦面包
全麦是近两年很火的一个概念,特别是在烘焙领域。
但你买的全麦面包,很可能是“假全麦”。
某全麦吐司的配料表
全麦粉还不如糖放得多
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这样的全麦面包,
并不比白面包更健康,
也同样不会有好的饱腹感。
下次买全麦面包前,
别光看名称,
记得多看一眼配料表。
五、粗粮饼干
某粗粮饼干的营养成分表
近三分之一都是脂肪
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100 克里有 30 克的脂肪,一块饼干吃下去,三分之一都是油,一点也不健康。
如果你真的想吃点健康的粗粮,还是泡燕麦片最好。
那……到底有没有
吃再多也不长胖的东西?
有,水!
除了水之外,
任何宣称“吃了不怕胖”的食物,
可能都是骗你的……
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责编:曹媛
审稿:王松、谢春燕