菜干鸭肾蜜枣汤 咽干口燥最适宜
材 料
腊鸭肾4个、猪踭（就是猪手部位的肉）500克、白菜干250克、蜜枣4个。
做 法
菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时。
功 效
菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾清热下气；和猪踭同煲，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
信息来源：广州中医药大学一附院
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