冬天就是吃橙子的季节！
橙子不仅美味，这些吃法你绝对不知道
不仅鲜美可口，功效异常强大
就连橙子皮都这么管用！
1 ：美容养颜，降血脂
橙子富含维生素C与柠檬酸，不仅能美容养颜，还能促进排便，降低人体胆固醇含量。
2 ：提高免疫力，预防感冒
橙子富含维生素，能有效提高人体免疫力，冬天吃些橙子还能预防伤风感冒和流感。
3 ：预防胆结石
橙子中的维生素C能抑制胆固醇转化成胆汁酸，从而降低胆汁中胆固醇浓度，减少胆结石形成的几率。
4 ：减肥
橙子富含膳食纤维，热量又低，不仅能促进肠胃蠕动、排毒减肥，橙子中天然的糖分还能满足减肥者对甜食的渴望。
5 ：止咳化痰
冬季容易感冒咳嗽，不妨吃些橙子，能有效润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。
6 ：解酒
饮酒后食用橙子，能促进消化功能恢复正常，帮助排毒，辅助解酒。
7 ：抗辐射
橙子中富含的维生素C能有效清除自由基，帮助人体对抗辐射。
盐蒸橙子
食材 ：橙子、食盐
功效 ：盐蒸橙子能有效治疗气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，还能促进减肥，橙子中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、帮助消化，预防便秘。
方法 ：
1.将橙子洗净放在盐水中浸泡20分钟，祛除表面残留的农药果蜡；
2.将其从顶部1/5处切开，在露出的果肉上撒少许食盐，再戳几个孔，便于盐分渗透；
3.再将橙子盖上盖，放入碗中蒸上10~15分钟即可趁热食用。
注意 ：若是风寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用盐蒸橙子，而应当使用冰糖大蒜水。
鲜榨橙汁
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食材 ：橙子
方法 ：将橙子洗净去皮，切成小块放入榨汁机中榨成汁，不仅能当早餐还能当作餐间饮料，健康又美味！
鲜橙蒸蛋
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食材 ：橙子、鸡蛋、食盐
方法 ：
1.将橙子洗净切成两半，挖出橙肉并捣碎。
2.将鸡蛋打散同橙肉混合后倒入橙皮中，8分满。
3.放在锅中蒸8~10分钟后取出，香甜可口的鲜橙蒸蛋就做好了！
橙香鸡腿
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食材 ：橙子、鸡腿、料酒、生抽、糖、洋葱、八角等
方法 ：
1.将鸡小腿洗净，用料酒、生抽、白糖、橙汁腌好备用；
2.洋葱切末，倒入锅中炒香，再加入八角、桂皮、香叶翻炒；
3.倒入鸡腿，盖上锅盖焖煮30分钟，待到鸡肉熟软，撒上盐、胡椒粉，和几片香橙片即可出锅。
橙子鸡
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食材 ：橙子、肌肉、芝麻油、葱蒜、酱油、糖、八角等
方法 ：
1.鸡肉切块，橙子切片，葱切段，蒜切末备用，用芝麻油、蒜、盐，将鸡肉腌制20分钟。
2.将鸡肉沾裹上玉米粉，热油炸至金黄。
3.热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒后，倒入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁即可出锅。
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橙皮泡水
1 ：消食和胃
日常将橙子皮泡水喝，能很好缓解消化不良、胃胀等状况。
2 ：化痰降逆
橙子皮作为一味中药，用来泡水或直接服用，能很好治疗痰多、咳嗽的病症。
3 ：胸闷气滞
橙子皮泡水能理气化痰，缓解胸闷气滞，帮助身体恢复健康。
4 ：海鲜解毒
一些朋友在食用海鲜后容易出现皮疹、腹痛、拉肚子等状况，尤其吃完螃蟹、海鱼之后更容易出现这种状况，此时喝上一杯橙皮茶再好不过了。
5 ：清新提神
橙子皮除了富含胶质、维生素C，还含有大量地香精油，不仅能清新空气，更具有提神醒脑的功效，坐车前闻一闻还能治疗晕车的情况。
1 ：表皮粗糙
橙子不是越光滑越好，表皮破孔较多比较粗糙的橙子反而是最天然的，而表面异常光滑的橙子往往被过度美容。
2 ：颜色天然
购买橙子时，用湿纸巾在水果表面擦一擦，若是留下颜色便是沾染了色素。
3 ：脐小沉重
质佳的橙不一定又圆又大，最好选择中等大小、香浓皮薄的。挑选橙子时一定要选沉重、颜色佳、富光泽的。橙的脐窝部分不要太大，最好闻起来有清香。
4 ：通风储存
将橙子各个分开不要重叠放在通风阴凉处即可，或将橙子放在网兜中再置于冰箱，保证通风。
来源：邵逸夫医院
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