补血不一定要吃肉 这些食物也能养气血

补血吃什么好呢?人们的第一反应肯定是多吃点肉类、动物肝脏等，但其实蔬菜也有不错的补血奇效，下面我们就来和福建百草堂一起看看哪些蔬菜可以起到补血养血的功用吧。

这些蔬菜能养气血

胡萝卜

大家都知道胡萝卜能保护眼睛，但其实胡萝卜的补血功效也是不错的。中医认为，用胡萝卜煮汤可以有效补气血，这是因为胡萝卜里的胡萝卜素对补血有很大的好处。此外，也可以直接将胡萝卜榨汁喝，补血效果也是不错的。

南瓜

中医认为，南瓜是“补血之妙品”，这要归功于南瓜里的多种营养元素，其中钴是可以帮助红血球正常运作的重要物质，南瓜里的铁、锌也是直接参与造血的基本元素，所以多吃南瓜对于补血是有一定效果的。

菠菜

菠菜也是比较出名的补血蔬菜，因为菠菜里的铁元素比其他蔬菜要高出许多，如果你属于气血不足的人群，那么可以多吃一点菠菜来补气补血。需要注意的是，菠菜不能与豆制品同吃，否则会引起结石。

苋菜

很多朋友对苋菜并不了解，但是你知道吗?苋菜里的胡萝卜素含量非常高的，而且苋菜内含的维生素K能促进造血，贫血的人可以多吃点苋菜来增加体内的血红蛋白含量，而且苋菜不含草酸，进入人体之后苋菜里的营养物质可以很好的被人体吸收。

这些食物也是补血的好帮手

甘蔗

冬季非常适合吃甘蔗，甘蔗不仅能帮助人们扫除体内的火气跟燥热，还可以能给贫血人体带来大量的铁，从而达到补血的功效。

枸杞

枸杞是生活里常见的滋补品，大家都知道枸杞能清肝明目，人们也经常喝枸杞茶，那么枸杞是否能补血呢?中医表示，枸杞确实有补血的功效，常吃枸杞还能提高身体素质，增强免疫力。

桂圆

桂圆似乎成了女性的“专属”，宫寒、腹痛等问题都可以通过吃桂圆来改善不适，专家表示，桂圆煮粥、泡水都可以帮助女孩子补血，对于经量大而缺血的女性朋友来讲，多吃点桂圆是有很大好处的。

核桃

核桃能补脑，但是很多人不知道核桃也能补血。在《食疗本草》里，核桃被认为有通润血脉、开胃的功效，中医表示，多吃核桃能补血补气，但是需要注意的是，核桃属于坚果，大量吃会上火。

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