31. 饭后不宜饮水过多因为（ A ）
A.酶被水稀释影响消化
B.水使酶分解
C.水加快食物在胃肠蠕动
D.水温不适宜，影响酶活性
32.吃饭时细嚼慢咽的好处是（ D ）
A.可味食品
B.防止食物误入气管
C.可将食物彻底分解
D.减少胃肠负担
33.小胖最近要减肥，请你帮她选择最佳的减肥方法（ D ）
A.进行高强度的体育运动
B.尽量少吃或不吃食物
C.到药店买减肥药
D.适当的体育煅炼加合理营养
34.暴饮暴食的危害不包括以下哪个方面（ C ）
A.打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律
B.明显加重附属消化器官的负担
C.导致癌症
D.导致胃肠道动力-感觉系统失调而致病
35.某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（ B ）
A.豆类、糙米，全粒谷物
B.胡萝卜、黄玉米
C.肉、蛋、奶
D.新鲜的蔬菜、水果
36.食物经过油炸后，能量会（ D ）
A.基本不变
B.减少
C.少量增加
D.增加许多
37.根据《中国居民膳食指南》，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，成年人每天摄入（ D ）克的谷类植物为宜。
A.50
B.50-100
C.100-200
D.250-400
38.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有（ B ）杂粮或全谷类食物。
A.低于50克
B.50-100克
C.200克
D.全部吃杂粮
39.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过（ B ）
A.15克
B.25克
C.40克
D.50克
40.在骨头汤中加入少许（ B ）可有利于补钙
A.糖
B. 醋
C.食盐
D.牛奶