冬令是进补强身的最佳时机。民间早有“冬令进补，来年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的养生谚语。冬天由于气候寒冷，人体对能量与营养的需求较高，同时人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能确保人体有足够能量来维持热能的支出，以抵御严寒，增强抗病能力，同时还可将一定的能量及营养储存于体内，为来年的“春生夏长”以及全年的健康打下基础。然而，进补时要因人而宜，根据具体情况进补。
一、根据年龄进补
婴幼儿：宜适当补充性味较为平和的蛋类、奶类、鱼类、蜂乳、胡萝卜等，由于婴幼儿消化功能较差，还可吃些山药、薏米、山楂、红小豆等健脾胃、助消化的食品，少吃油腻食物。
青少年：在保证提供冬季基本营养的前提下，可适当食用莲子、百合、山药、鸡蛋、芝麻、核桃、猪心等食物，以消除疲劳，益智安神。青少年新陈代谢旺盛，要少吃大辛大热和过于麻辣的食物，还要少吃糖类、糕点和油炸食品，以防体重超标。
中年人：可适当吃些鱼、虾、鸡肉、牛乳、禽蛋、大枣、银耳、黑木耳、藕等食品，以保持充沛的精力和体力。
老年人：多吃红薯、玉米、小米、燕麦等杂粮及豆制品，凡是性味过寒、过热，以及油腻不易消化的食品，均不宜老年人食用。
二、根据劳作进补
脑力劳动者：日常可适当多吃些猪脑、鱼脑、猪心、羊心、莲子、百合、银耳、核桃、牡蛎、桑椹、花粉、蜂王浆等健脑益智的食物。
体力劳动者：平常可吃羊肉、狗肉、鹿肉、虾、蜂蜜、椰汁、松子和蛋类、奶类、豆制品等食物，提高耐寒及耐劳能力。
三、根据体质调养
气虚体质药物养生：平时气虚之人宜常服人参、黄芪之类，气虚甚者，可用补气的复方进行滋补，如脾气虚，宜选四君子汤；脾虚大便不实者，宜选参苓白术丸；肺气虚，宜选补肺汤；肾气虚，宜选肾气丸。
血虚体质药物养生：常用的补血药物如当归、何首乌等，血虚较重者，可用复方补益，如当归补血汤、四物汤、归脾汤。若气血两虚，则气血双补，用八珍汤、十全大补汤，或人参养荣汤，亦可改汤为丸长久服用。
阴虚体质药物养生：可选用滋阴清热、滋养肝肾之品，如女贞子、山茱萸、五味子、旱莲草、麦门冬、天门冬、黄精、玉竹、沙参、枸杞子、桑椹、龟甲等，均有滋阴清热之作用，可依证情选用。常用中成药物有六味地黄丸、大补阴丸等。
阳虚体质药物养生：可选用温阳祛寒之品，常用药物有鹿茸、海狗肾、蛤蚧、冬虫夏草、巴戟天、淫羊藿、仙茅、肉苁蓉、补骨脂、胡桃、杜仲、续断、菟丝子等，成方可选用金匮肾气丸、右归丸、全鹿丸。
痰湿体质药物养生: 可选用枇杷、荷叶、薏苡仁、木瓜、陈皮、扁豆等，方选六君子汤或香砂六君子汤。
湿热体质药物养生:常选用薏苡仁、山药、茯苓、赤小豆、陈皮、茵陈、车前草、冬瓜皮、淡竹叶等。方选三仁汤。
气郁体质药物养生:常用药物有香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等善于疏肝理气解郁的药物。方选越鞠丸。
血瘀体质药物养生：可选用活血养血之品，如山楂、丹参、川芎、当归、三七、茺蔚子等。方选桃红四物汤。
特禀质药物养生：可选用补益脾肾的药物，如紫河车、人参、冬虫夏草、党参、黄芪等，对于过敏体质特别是药物过敏者，应禁用致敏药物减少发作机会。