蜡梅在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，表现了在困面前永不屈服的性格，给人以精神的启迪，美的享受。花芳香美丽，清纯素雅。
腊梅除了是一种美丽的有观赏价值的鲜花外，还是一味中药材。腊梅又名腊木、黄梅、香梅、雪里花、铁筷子花。性温、味甘、微苦，归肝、肺、胃经。腊梅主要以花蕾、根、根皮入药。其药用功效可以根据不同的部位来确定。
根的功效主要是祛风、解毒、止血，用于风寒感冒、腰肌劳损、风湿关节炎等；
根皮可以外用治刀伤出血；
花蕾具有解暑生津、开胃散郁、止咳等功效，常用于暑热头晕、呕吐、气郁胃闷、麻疹、百日咳等疾病，
蜡梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效；腊梅花外用可治疗烫火伤、中耳炎等，还可以有效的改善青春痘、粉刺、黑斑等皮肤问题。
每日一碗粥 百病靠边走
取7、8朵腊梅花，掰下花瓣，用清水洗净待用，将粳米洗干净放入锅中煮至粥熟后加入腊梅花瓣，待略沸加入适量冰糖，即可食用。
此粥能起到疏肝理气、健脾开胃、醒脑明目的功效。适用于有肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等症状的患者食用，可以说这腊梅花粥是开胃散郁必备的常用之品。
每日一杯茶 神清永不乏
取3、4朵腊梅花，清水洗净后，用滚烫的开水冲泡，焖约十分钟后即可，还可根据个人喜好加入红糖或蜂糖调味后饮用。
腊梅花茶能起到解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳、暑热烦渴等功效。
在搭配不同的花茶还可以起到更多的功效。例如搭配玫瑰可有理气解郁、和血散瘀的功效；搭配柠檬草可有健脾健胃、防止贫血、消除水肿的功效；搭配灵芝有补气安神、止咳平喘的功效；搭配金盏菊可有缓解经痛、促进伤口愈合的功效。
《咏梅》
年代: 宋 作者: 王安石
颇怪梅花不肯开，岂知有意待春来。
灯前玉面披香出，雪後春容取胜回。
触拨清诗成走笔，淋漓红袖趣传杯。
望尘俗眼那知此，只买夭桃艳杏栽。
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