立春后怎么养生——春季养生先养肝,饮食“少酸多甘”

 春季养生要顺应春天阳气发生，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼与一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。（这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有发生的特性，故以肝属“木”）肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁尔喜调达。

在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。【素问藏气法时论】说：“肝主春，.....肝苦急，急食甘以缓之”，......肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。

在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的发生和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就是有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金。

食材方面应该做到以绿色蔬菜为主。应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食品，这有利于补益脾气，避免肝旺而伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。

立春之后宜饮用菊花茶、金银花等清热散风，还可喝花茶类，花茶性凉而不寒，较为中和。宜食新鲜蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽菜等。

起居调养，也就是随时留意日常生活细节，春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。

所以，初春时节不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”。

春天起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就是要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动。克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。而初春时节，晴时阳光普照、温暖宜人，阴时则寒气袭人，时常有回潮的小股冷空气，还会使人感觉重回冬天。

所以，立春之后要本着“春捂秋冻”的原则，注意保暖，适时增减衣服。